標題: 日式鰻魚炒飯 [打印本頁]

---

作者: a25582991    時間: 2008-2-28 08:10 PM     標題: 日式鰻魚炒飯

材料
7 q8 `9 a4 |+ o; w+ a公仔箱論壇白飯 2碗
9 c  V  I1 H8 @( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ^" f: B- y8 `/ O. _
蘿蔔粒 2湯匙公仔箱論壇# k$ Y) q0 ]1 }$ \+ q5 s# t8 f
5 [. q# p/ a8 O5 V
洋裢粒 3湯匙
3 o; Y0 X$ n( D- H公仔箱論壇1 Y6 T6 C  C/ c
蛋 2隻公仔箱論壇1 R- y% ]2 _& y
公仔箱論壇4 K* d/ @' S; a6 g! \
鰻魚 1條2 p# I' x/ n% s& j3 }

# x9 [! z% _4 {) S* F1 g( [3 ctvb now,tvbnow,bttvb鰻魚汁 1樽
  N3 b# l2 |6 l9 P9 {& H公仔箱論壇& r/ W$ H% R% Y% `
薑（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 R( [* V9 [  o/ S' |3 V
tvb now,tvbnow,bttvb: ]. v9 P: w, U+ m) d
1塊海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. O7 q0 u* q$ j! M5 J; U

/ u8 Q) o# I  I# k0 w6 a4 Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
, p# ]6 u6 N  ]( Y3 _& N, H公仔箱論壇
3 h' [: Y$ g% s. \7 T公仔箱論壇; Z/ `! ]3 b6 t$ P: n, j5 L; f
製法
1 r/ y/ g1 F, w; h3 }  {9 {, P3 S公仔箱論壇1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 e3 v7 p2 [
* O7 X- Z+ A  \# C* V
2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
. s/ k( y, S9 Q
, x' n, I! M; ?3 {3 L; R$ O7 e; |$ s5.39.217.773. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q' W+ `9 H* g) I8 F
tvb now,tvbnow,bttvb1 A' i: N8 d3 u8 Y9 Z
8 e' g* g1 s0 k8 F
[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ]

---

作者: zilenazrael    時間: 2008-2-28 09:19 PM

谢谢楼主分享！

---

作者: sheally8166    時間: 2008-2-29 12:28 AM

Thanks..........

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0