標題: [甜品] 豆沙烧饼的做法 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-28 05:53 PM     標題: 豆沙烧饼的做法


5 {6 I- M4 ]9 `) o1 F7 h  m& ]5.39.217.77红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
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预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb: K. r: b* v) }" h

% b$ `% N' S# U, M4 A6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：10分钟
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+ d/ q: O& @1 ~. t材料: B0 D! z( C% {6 ?

/ j0 Z( }' S( l( j) _公仔箱論壇糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
3 r: N' M: g4 Q: ^2 v5 h公仔箱論壇
/ [2 o. z2 S' @! q8 btvb now,tvbnow,bttvb制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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! A- j# Y+ }7 S) r& L; c公仔箱論壇(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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) H, `4 F( I2 }6 {' \$ x(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 \: }% |+ h9 D3 [

+ W0 S9 |& H! X5.39.217.77(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。5.39.217.775 K4 P- v0 [* y  h, k
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。5.39.217.77, ?5 c  |1 u5 c4 O

/ X, G  M8 ?! @% p( w. Ntvb now,tvbnow,bttvb(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
) S! n8 w  a( O1 r- R1 d% @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 k$ S; |/ h, z
心得
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  [+ Z4 s8 _9 J手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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作者: trcttr    時間: 2008-2-28 05:54 PM

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