Board logo

標題: [中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法 [打印本頁]

作者: lyhui    時間: 2008-2-28 05:25 PM     標題: 鸡肉山药火锅的做法


' j  }& M+ l2 C材料
1 \7 b4 A0 E$ N" R6 w5 I5.39.217.775.39.217.77' q# A, U2 T, l8 |- `' p( T! J( w
土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙
8 R; f! C' a. m* u# Y7 f
4 ]- t. X. o3 c6 h; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% A2 u. B8 g. x
公仔箱論壇- i! v9 h0 H# Y3 O; k3 L
1、土鸡切块,用清水洗净血水。山药去皮切块。5.39.217.77% \8 Z0 |2 G: n; @; G! I' t6 D" a6 |
5.39.217.77' e9 A/ ^; @9 _& }6 _2 E. g
2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 d6 |+ k: c* _

7 D9 C6 V2 v4 |4 [& T) K* [$ C$ m5 D6 xtvb now,tvbnow,bttvb3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。5.39.217.77# y2 i! Y3 W; S

! J5 N1 T  F9 z& @5.39.217.77蘸酱0 i4 x# {$ R. Y$ s: v# t

/ p3 Q' [6 j5 a+ T; v1 P+ T4 ]酱油醋
7 n3 a  I) U( c4 Y5 ?5 B, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) ]# [+ X+ @9 W1 b( v! b
速配火锅料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r) A! i* z7 o
1 e. r( e( Z% f, k5 \( T* ^1 m) |
鸡肉丸子) B/ b( J. P* C* ]
5.39.217.77, S+ E8 k/ r6 G( _
鸡肉切碎后再捣成糊状,加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状,用汤匙挖成丸子状,放入滚水中烫熟。
. O: E: K" a- v' Z  b% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' j9 D) C! s+ q4 [
典故公仔箱論壇5 g  x3 ^  R" ^1 e0 f1 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 ?: `7 ^9 B6 D0 W( g1 P  M
日本博多有许多著名的料理,其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外,另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎,台湾也流行起加入山药的吃法。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0