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標題: [中式食譜] 深川锅的做法 [打印本頁]

作者: lyhui 時間: 2008-2-28 05:21 PM 標題: 深川锅的做法

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材料1 N* V' x) S3 c6 x( E* p- X
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海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片
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汤底tvb now,tvbnow,bttvb- ]* ]5 K# L- r2 s" m4 @/ I# ~
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, I( r9 k  C) Z6 C0 R7 Q
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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。公仔箱論壇7 I6 x* N1 Q( c" H

2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。

3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。# m* B0 X4 C$ {9 F3 l
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蘸酱tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ j& _6 P4 X' A
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。5.39.217.77& V6 D, |+ m$ x4 k! F
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典故TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ l7 G. V* Y: m3 P8 i
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深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。

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