材料 Ingredients % r* l* G# `5 y2 V. I, Etvb now,tvbnow,bttvb. ]' t( g; H8 t. y: Z) K3 M) I1 k
蟹肉 200克 # R* O* r, s8 }% a% z( d9 b/ [公仔箱論壇 * A! D6 k i4 a- s' c意大利煙肉 100克 ( r( ?, W k8 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' c6 G* d5 y; D5 P
大薯仔（去皮及切粒） 2隻 % {& T. o7 i9 s( _7 g% o2 e5 t! _
洋葱（切粒） 1隻. E! F$ V7 L* P) j4 a5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& o# ^- |3 x4 ~ N: x; I
粟米 2隻! e8 M% x9 {' o8 m7 L% ^1 |
1 Q& L. `' a$ J' K8 I, b" Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 \ o( S/ d3 x- w$ L0 L' V! n
/ W) r: @9 y. P! {# E9 D公仔箱論壇香葉 3片 . F5 `7 U; j# a- q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 V; ^1 u/ U& u* o/ P$ T; ~
麵粉 3湯匙 - g, t( F6 \2 f7 I: D5.39.217.775.39.217.77$ ]2 x& w& c$ n: U, _6 O
白酒 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 k1 x/ l' k1 g" a' e
8 q: e2 o+ F6 V' d5.39.217.77清水 1.5公升 + b% P% M$ M# ?8 w' u" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& @/ q( T. O7 y9 Q& [2 o
魚湯精 1粒 K( i7 `+ s. o4 w( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 U8 e# A" l U5 p/ E' J0 u9 u7 l) J
淡忌廉 100毫升公仔箱論壇% a( M6 U4 q/ c; l/ U. h
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意大利番荽（切碎） 2湯匙 / e+ Z, Q( n9 `# |3 v0 u- @* btvb now,tvbnow,bttvb 9 g8 C. E% I( r( h( itvb now,tvbnow,bttvbcrab meat 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) c' r/ C: c8 G5 q
tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 W4 G- ?' k/ y/ L
pancetta（Italian smoked bacon） 100g M" ?6 T, E: k& t( n5.39.217.77 . y! m0 A8 y; E% ?potato（peeled and chopped） 2pcs , j; }- W) |3 n- c) i4 v# o1 h5.39.217.77 / O+ [2 e* O* g$ m, ^+ ^/ s; A& ^tvb now,tvbnow,bttvbonion（chopped） 1pc' w6 R1 y) O K9 Z& k
5.39.217.772 ?0 G' M7 O7 m+ v- i! G& N
fresh corn 2pcs / i7 V7 v/ ? U- {! Y; `5.39.217.779 r$ V R7 Z$ t- j/ [0 y
garlic 2cloves5.39.217.77% X/ @( `% m* b: y, }8 a7 e2 @* l
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bay leaves 3pcs5.39.217.77, d0 t8 n" ~+ `
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flour 3tbspsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' P+ } ?0 j# h/ K. r
4 c+ n6 z4 @2 g" J* }; G2 r3 J& a5.39.217.77white wine 100ml - M5 R' T( P; Y% gtvb now,tvbnow,bttvb 3 f% C `/ S. r( J% y4 `tvb now,tvbnow,bttvbwater 1.5litre 4 S/ B# T+ N" j0 a# c7 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, r$ a+ S+ s. F& `5 p
fish bouillon 1cubeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% q% z0 \" A; o
7 Q$ n; }1 y4 U% O' }/ F公仔箱論壇cream 100ml * v0 h+ i6 R0 X1 R - X H( T2 A4 c3 M% [5 B& N* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Italian parsley（chopped） 2tbsps 0 ]0 H; Z) u# w4 Z: { 3 n+ |" b! t1 q7 Y, c) n( j5 [做法 Method " i1 Y' s6 F+ Q0 ^% x c3 H9 [
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1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。 ) `) d3 f+ b3 _公仔箱論壇 9 J [' _6 w. T' nChop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use. $ j% U' N+ y) f/ J; V' u/ g# z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" C% h3 V9 [
2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。5.39.217.77 G& M2 H6 b. n: b
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In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.公仔箱論壇6 |( n% M% y, E8 j; f
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3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。 ( T. w6 j4 m5 Z1 M1 f( C: C1 u' R1 G* x, f+ b
Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.; M( v1 j' w! g# C8 B: I
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4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇# V0 m3 ~4 C( g" L n- T+ ]
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After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.! u0 V8 e1 ~* e4 H/ y2 X0 ^; N
' D) O9 r3 N- l1 r3 ]8 p/ U7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。 4 _2 V5 [3 U6 \4 xtvb now,tvbnow,bttvb( Y: f# ~; b/ m/ L9 h
Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately.作者: caroltam 時間: 2008-2-28 10:08 AM
sound tasty!! 9 W X, o( M# C. @! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我只会作罐头的.....
