標題:
[台灣]
提神恐無效！ 「綠豆粉」做出3合1咖啡
[打印本頁]
作者:
lovegod99
時間:
2013-12-1 09:45 PM
標題:
提神恐無效！ 「綠豆粉」做出3合1咖啡
作者： 王薏絜 | TVBS – 2013年12月1日 下午7:22
& ?+ H6 \5 r7 `9 D
0 Z% j3 L& q4 x; v9 ^7 H% ]6 x5.39.217.77
' h, ?2 {) g) B8 X# Y* A) R; E
4 k# p& }4 m- s+ h0 N+ w公仔箱論壇
' u7 T w( @. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V& E& w5 {& Y0 ~- K5 M( z- h5.39.217.77
公仔箱論壇( {1 L, y/ T; Y6 M% x4 Z8 x# m
很多上班族會放「三合一即溶咖啡」在辦公室，隨時提神來一杯，沖泡快速方便，又有糖、奶精的味道，但咖啡豆很貴，就有人可能拿「綠豆粉」，以假亂真！請化學老師來調製即溶咖啡，只要準備綠豆粉、色素、冰糖、咖啡香精，幾乎色香味和市售的一模一樣，但專家說價差可能差了100、200倍。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 q I; I$ x2 C( A: z7 J
tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 L$ M, E9 Q) o7 e( l4 s
( H' z3 B8 Q! @5 u j) ^) p
三合一即溶咖啡，一小包15公克，加進熱水，可以泡出一大杯香濃咖啡，糖、奶精都幫你配好了，但咖啡粉不見得是咖啡豆磨出來的，一包30幾元的綠豆粉，化學老師能將它變成三合一即溶咖啡，只要再準備色素、冰糖、奶精和咖啡香精，先將黃色綠豆粉倒出來，加進粉狀咖啡香精，再用深咖啡色素來調色，把顆粒狀冰糖磨成細粉調和，和市售即溶咖啡粉比一比，顏色差不多，成本卻差很大。
5.39.217.772 n1 S8 A7 Z8 w' ?
; B/ p& e' d: w1 ^4 T
化學老師張丕白：「(1包綠豆粉)可以做出50杯咖啡粉份量。」記者：「真的用咖啡粉做出來的即溶咖啡，跟那個用綠豆粉的話，價差成本差多少？」化學老師張丕白：「大概可以差到100、200倍。」
公仔箱論壇; \3 k1 z9 }; p' `! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) `, ]$ x& P1 ^' k% c
泡出來以後更是像，請人試聞、試喝看看，分不分得出來。民眾：「這杯是三合一的咖啡。」
D$ X1 Q% o3 B+ h
0 M% ~$ |6 G! J& Z$ @公仔箱論壇
民眾：「這杯比較像，其實它喝起來比較像有點真咖啡的味道。」
公仔箱論壇* @( I9 b4 e4 o9 M3 |, I
' r- p& L0 Q0 f# R2 | b2 A
覺得比市售三合一咖啡像「真咖啡」，其實咖啡專家就說，三合一咖啡即溶咖啡已經加了糖、奶精，咖啡豆味道很難辨別出來，想用即溶咖啡提神，可能喝到綠豆粉的山寨無效版。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
