標題: [中式食譜] 西人臘腸雞煲飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-1 12:54 PM     標題: 西人臘腸雞煲飯

材料：
: q. K' Z, b' M3 f) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克5.39.217.77# W; Z2 |8 l4 |7 K. u
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做法：公仔箱論壇5 E* e" q' h3 z& r
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。5.39.217.77, {! f, z# I' X
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) X$ }1 E' A5 b' U1 l3 T

0 `3 R& k- w0 C3 V2 M" Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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  {- m, M9 G" J% D% M, X- T5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 @$ r' [* \& X7 i' n: O! O

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