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標題: [中式食譜] 泰香蝦煲飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-12-1 12:53 PM     標題: 泰香蝦煲飯

材料:
( s' t" k$ \* T+ m6 y  d5.39.217.77鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋(打勻)1隻、金不換適量、鹽少許(調味)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 t' _% o) V9 a( j/ {! t& Y4 u
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做法:4 ~4 ~/ e8 B- ~" h) Y4 \  G5 O6 ?
1.香米加入水及粗鹽,在砂煲裏大火煲滾。
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2.收慢火煲10分鐘,把鮮蝦原隻排放入飯內。
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3.加蓋,再用慢火煲5分鐘關火。; ~% _' c9 D% T* _3 N
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4.雞蛋打勻用少許鹽調味。
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; b2 a- s+ h+ z7 ]  _% R* U- Q7 {+ R5.39.217.775.飯倒入蛋攪勻,加金不換,再加蓋,用餘溫焗5分鐘即成。
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