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標題: [健康資訊] 植物營養素的五大彩虹攝取原則 [打印本頁]
作者: abcd0816    時間: 2013-11-30 01:27 AM     標題: 植物營養素的五大彩虹攝取原則

常見的植物營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 ]# t5 c# o" m6 u8 W
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。5.39.217.77" X: n: a/ e% S
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
: K3 ?1 Y7 A, o3 ytvb now,tvbnow,bttvb●類黃酮素（Flavonoids）
1 h" [% A8 m; e7 p) z  j' }5.39.217.77●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
+ e6 |, w# V5 k* N' H●有機硫化合物（Organosulfur compounds）tvb now,tvbnow,bttvb! |. R% O8 k: h4 j% V2 T# S. }& O: M
●酚酸類（Phenolic acids）
$ a0 X+ o3 o. \) d! m/ N: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●植物性雌激素（Phytoestrogens）
* L% l* T  m* v. ~& R公仔箱論壇●其他tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 B( z; [0 R# F: r' h# y
植物營養素的彩虹攝取原則
2 `* u  A6 I% \5 d公仔箱論壇●紅色
& L  e$ M! R/ f/ V/ ?8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要功效：有益消化道、泌尿道健康5.39.217.77. N6 s, W' G$ I7 H  E" u9 N
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
- ?6 w& v8 Z& a' I( Q' u, f6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚5.39.217.77, ^% ]; Q& N/ ~  B1 Z* ]9 d
●橙黃色
( o, [; L6 }$ S% K7 u- [5.39.217.77主要功效：有益眼睛及皮膚健康
; ?/ s/ u$ q2 d4 _' Q植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
7 }' z! ^: K: u6 |5 N# m9 a常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
8 T, k7 ^9 n- |$ I/ i+ ltvb now,tvbnow,bttvb●綠色tvb now,tvbnow,bttvb) o+ C. y$ Q: X" l
主要功效：有益肺部及肝臟健康
( @$ W. |* c. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯
3 X$ S5 S( v/ i7 [5 z公仔箱論壇常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶
/ c& U1 a( R, T" v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●藍紫色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 o" {0 c  [
主要功效：有益腦部及腎臟健康% Q. r) {, c4 j# u
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇( q, S3 s* z$ [9 j! F3 e. \
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗5 P. Q3 W( n0 _- l$ T3 y
●白色
$ k% s: t$ r# q- ]5.39.217.77主要功效：有益骨骼及心血管健康
# q9 H5 e( A3 u) v; P公仔箱論壇植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
3 y/ z2 `  e+ p, }/ s) }9 {7 Ktvb now,tvbnow,bttvb常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子



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