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標題: [健康資訊] 植物營養素的五大彩虹攝取原則 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-11-30 01:27 AM 標題: 植物營養素的五大彩虹攝取原則

常見的植物營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* k& l. R1 n% N
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。tvb now,tvbnow,bttvb: Q* ~5 b( ]! _3 \; N* ^4 G9 s
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 d' u& t- B$ L
●類黃酮素（Flavonoids）tvb now,tvbnow,bttvb8 r% j; b: n2 @0 d5 m
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
●酚酸類（Phenolic acids）
●植物性雌激素（Phytoestrogens）. z5 X) O" |4 g4 w, P
●其他* h) U% b  D9 _; c
植物營養素的彩虹攝取原則
●紅色tvb now,tvbnow,bttvb' j4 D  E3 ~8 C6 Q7 w+ O8 j
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚5.39.217.77; _4 T6 ^; H9 a+ o$ s, j# @
●橙黃色0 N" O$ O2 [  J- i* g, \' q- o0 s
主要功效：有益眼睛及皮膚健康
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素5.39.217.779 `4 H% ]* Q6 e
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
●綠色5.39.217.77  h. \! i! _( A: u" r
主要功效：有益肺部及肝臟健康2 X. o2 D& n. ^( X7 E; c2 p
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶5.39.217.77( i' A. T/ u; G. \/ u
●藍紫色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 D. c4 G4 _! l2 b1 D3 j2 a9 d1 ?
主要功效：有益腦部及腎臟健康5.39.217.77, j0 k. o$ A. y) a5 `) B7 T/ m3 Z
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇公仔箱論壇2 z2 z$ Q! L& u$ K' c
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
●白色2 ^5 _3 k+ J! H1 B/ M" O" A% ]
主要功效：有益骨骼及心血管健康
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素+ e! b4 S, j" Z1 X! ~9 q; T! P
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子

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