| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ x) e/ s) r5 a5 d 雞蛋 ................................ 3個 美式火腿 ............................ 若干 小黃瓜 .............................. 4條 |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許8 \6 c: ?0 L/ H P7 w! ]9 ]$ e1 b 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | 5.39.217.77; f6 P4 O8 i9 m3 O) f$ V |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。9 y$ x3 w3 J5 @. B3 p- r 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ O# ]) M7 A& z7 W1 P; r 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。5.39.217.77) s5 Y: g$ I1 I- P1 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. O3 i3 ]- `3 O2 X 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出 略為瀝乾即可。5.39.217.77+ X% S9 ?, B9 k3 k6 Y. j8 K* W 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味8 v5 O" @; Y( ~ 酌量增減。 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, o. s X& O/ L: `+ E; W 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中 冷卻食用。 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 專櫃可試吃。 |
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