| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤% G& d+ Q' w. y2 P5 e" h; x 雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb$ |' S: A! `3 T [. x* K 美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( k. \' ^. E8 F( ~( t/ f- H 小黃瓜 .............................. 4條公仔箱論壇( q; ]& f6 ], B |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許; n" s) I$ {' ]- X 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# w! O& ?, }$ q; a8 T [ |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 b. Z( Y4 i9 a$ X" P* k3 K ?+ I % f5 o# v$ }1 m, v$ x) l 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。公仔箱論壇2 G; z. [2 ]( n' n 公仔箱論壇 B7 x- ^$ A2 k1 p, u 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \, y7 V& r( ^7 v' V" I6 e: F/ N; k 略為瀝乾即可。 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 酌量增減。5.39.217.772 W6 W9 N9 h' N 3 ]6 i% Q* `/ Z' e) I 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、& j6 O6 G+ r4 I1 } 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中 冷卻食用。% l' D, {% U0 ]! ^, s 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb+ v* c" W2 Q- f; K9 S7 L 專櫃可試吃。 |
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