| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 c5 b3 W4 G A/ V8 d; E 雞蛋 ................................ 3個 美式火腿 ............................ 若干 小黃瓜 .............................. 4條8 a6 S0 D* Q. A G) P# t1 q% ]3 H |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) \' `; d/ u) V+ m# H; N 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 l, Z7 P& e: X2 a5 L 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。( {( ~/ i! a6 m: a: k 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出 略為瀝乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! ^; B! y t0 H 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味tvb now,tvbnow,bttvb, v: W* \3 ^2 |9 Y 酌量增減。公仔箱論壇$ N1 d: H7 Y; Z8 c: X 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜7 Y$ P8 _" F1 K5 L+ R 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇! d; i3 A; c: R3 _2 ]7 [$ A 冷卻食用。公仔箱論壇0 u! P: Y5 {' l; o- @2 f2 J$ H 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 專櫃可試吃。 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |