| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤 雞蛋 ................................ 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' u$ y! ^4 B! T% d 美式火腿 ............................ 若干* P3 b' Y7 d0 z" H$ d% ?* H7 C% a 小黃瓜 .............................. 4條4 M" g$ d$ W' ` |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。公仔箱論壇3 A8 u+ v9 I3 y/ ` U/ y4 X0 E+ {! z , |: v) Q( ~- G: B: | 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 5.39.217.777 O! ]9 v I' ` ]6 O 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出5.39.217.77, S% h- o% b4 ^0 u4 ? 略為瀝乾即可。 . a9 r9 \* l B% L" E8 O 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味! z, Y& l' U1 U; p3 R" t! X3 E 酌量增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. T; ~& l# k9 | ; ~5 L. F/ A0 q/ v6 m' @6 N9 Q- C 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜5.39.217.77' }& I: i( D9 C- k$ @ 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、3 W+ `; i5 r$ s5 l& D: V 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中tvb now,tvbnow,bttvb. a# d% X2 U) H 冷卻食用。 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 專櫃可試吃。 |
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