| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤 雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb3 S! _4 V; c( D 美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) I) L0 I @& D% s 小黃瓜 .............................. 4條5.39.217.77. S3 ?4 q. I) F) ? |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb% O6 ^1 s8 a2 N' f |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。% o9 e8 E! a& h tvb now,tvbnow,bttvb$ j! K2 [% b6 Q& k8 U2 { 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤公仔箱論壇+ i2 v2 T u1 i& m7 Z3 t 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。公仔箱論壇! w0 b' o! r/ W: s {4 M1 z* q 4 c2 M% C6 n f7 \' m# e& v; J Z 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出# W5 o- F2 T5 g/ O; C4 F% |* B 略為瀝乾即可。5.39.217.77) |( b* ^1 q. L2 K 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* C/ {0 C, s- y# o 酌量增減。3 O0 `; D \6 J' o& `2 G; @1 L 5.39.217.77# n1 w( F- b6 Q! C; [ 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇1 B9 W8 H3 G9 K" ~8 P4 K9 f 冷卻食用。 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 專櫃可試吃。 |
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