標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， * B+ R6 s4 X- k4 Q  N6 w1 R1 G公仔箱論壇馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( m, \! {  _% N* O/ E
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用. * M- I6 E9 e2 _  w. |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ f% A# c- O& v8 R 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* w# @; q: N% _7 Q* b+ k/ @   添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb" N0 ]% b; U; r+ t# K) ` ) j1 A, n$ w. X+ utvb now,tvbnow,bttvb3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， ! o" u) W+ F+ J  b( k8 R" e+ q  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， 1 }7 u9 Y# R# W& V% ]; b) X5 X4 P) ltvb now,tvbnow,bttvb  燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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