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標題: [中式食譜] 米紙魚卷 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-2-27 10:07 AM 標題: 米紙魚卷

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% |9 E! V( _7 {4 j3 o7 b
龍利魚柳 650 克、越南春卷皮 8 片、青椒碎 1/2 個、芫荽碎 1 湯匙、鹽 / 油各少許

汁料：蠔油 50 毫升、萬字醬油 1 1/2 茶匙、糖 1 茶匙、水適量9 a. @5 x2 u" M# W  U* F0 y" `
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做法
1. 龍利魚柳切件，落青椒碎、芫荽碎及鹽醃 10 分鐘。公仔箱論壇+ g0 z/ e0 ^/ T- p
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2. 用滾水將春卷皮浸軟，之後用毛巾印乾水份。5.39.217.77' a. X4 ?5 U. L1 ]3 m1 l
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3. 春卷皮平鋪捲入魚柳，燒熱油，放魚柳煎至金黃。公仔箱論壇6 \* i. x8 {0 m5 ?  }1 X- ?
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4. 將蠔油、水、萬字醬油及糖攪勻備用。

5. 燒熱油，落（ 4 ）攪勻煮熱，淋上面即成。5 s: k! M$ B# k0 z" h4 G

貼士
魚柳卷煎時封口向下，便不易散開。

作者: can062k 時間: 2008-3-9 03:22 AM

good thank :014:

作者: sodasunn 時間: 2008-3-13 12:57 AM

thx 4 sharing!!!

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