標題:
[中式食譜]
蟹皇豆腐
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-26 07:24 PM
標題:
蟹皇豆腐
, \2 h1 |9 [# d+ M2 ]
相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ v) K% R. G- q9 M8 G/ U
& m6 F( a% m# R, f7 ]; |2 U5.39.217.77
. L' `' u) x0 r0 p5.39.217.77
材料
' |+ H( c% @+ o2 E' h6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
5.39.217.77$ T; L, N! f" l+ x
- ]1 B; O7 f) \- x7 ]5 z5.39.217.77
熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
' V% ]3 w( ~. P7 ^" A1 ^% G
tvb now,tvbnow,bttvb/ n v2 _: d0 k* Z% }' n! N1 i
蔥絲及紅辣椒 裝飾用
+ f+ F$ M5 c' K公仔箱論壇
7 U* m1 J) Y, l" r; }
' m1 i% @) j7 V- b a' \( t7 a
6 }, u9 N7 l0 y7 e [ p7 i
公仔箱論壇4 d$ {' c p+ H. Z. G
製法
6 @3 N$ s: A7 M# r3 s- w
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ b" ]/ E5 `& M2 h
B8 [* Z( |( T# S4 D9 u5.39.217.77
2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
8 [' V& [, H8 s' Z0 }# q- y
. ~4 @& X6 b/ T
1 X* H7 w4 E& }6 x# h% S. z" D
調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
' S- ^7 p0 ]' n
. a( F. v9 s! G
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, \2 h1 |9 [# d+ M2 ]