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標題: [西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-11-21 12:21 PM     標題: 鮮茄海鮮扁意粉

材料:(2人份)
. W& P0 k6 `3 q+ T公仔箱論壇扁意粉70克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& u- b$ k7 A
原隻海大蝦(開邊)/番茄醬各100克
! [: H( K! w6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子/蝦仁(剁碎)各30克
7 c9 s, d# t; y( G7 g/ H  c% z. ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蜆/青口各60克、芫荽(切碎)5克tvb now,tvbnow,bttvb- B( q3 \4 q( u
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙3 P- t8 I6 J) m2 x+ O( {
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
7 h' G$ f; p3 b3 J0 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' @  U1 J+ e, v+ i- S& j
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! [, S) \' c7 W- P% b
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。2 ~& C' ^* r6 w- u& Q3 R

0 B  C/ k" A( ?3 r- Z3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油,放入(1)煎熟,取出大蝦和帶子備用,蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口,注入白酒、水,煮至鮮蜆和青口開口,取出備用。5.39.217.776 Q: T" t0 ^2 S* D5 ^
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4.原鑊加入番茄醬,下鹽、黑胡椒碎調味。0 \6 q9 `4 q# S
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5.另煲滾大鍋水,下少許鹽,放入扁意粉煮7分鐘至8成熟,撈起瀝水,加入(4)中煮勻。
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$ _( n6 u0 J- u% b" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將所有海鮮回鑊,煮至收乾汁液,撒上芫荽碎,最後淋上少許橄欖油拌勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  _" B* a8 U6 E

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( c: [& a! R( j' ?) U7 v" X. j貼士:
  f  _$ M0 [" x- d% \tvb now,tvbnow,bttvb最後加入橄欖油,可令扁意粉入口更滑溜。




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