標題:
[中式食譜]
酥炸鯪魚球
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2008-2-26 03:41 PM
標題:
酥炸鯪魚球
材料
5.39.217.778 B) \# b% N1 I1 E( y
) A2 `- _( g) i- G
鯪魚肉 8
. {, h6 T( E! o% u6 I) B& {2 _5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& M+ M. Y9 z3 c+ z, }+ K
果皮 1片
) q" I5 i/ t6 {. r% {( \
8 Z6 e: \. l U1 o4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 3湯匙
公仔箱論壇2 x5 |/ G6 M( S# L2 \" _3 X" k
3 K; k$ R7 p$ o8 K; {* t0 x' \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生菜 數片
. a$ w% Z0 i) _5 I+ e+ I5.39.217.77
* w! ]+ q$ V2 o o5.39.217.77
調味料
( w/ m @% p$ E, z# z# j+ S
& O2 P( t+ p1 ^& t/ v( d+ m7 @& x公仔箱論壇
鹽 3/4茶匙
* d3 z: v' F: A! A( V
* L4 {) {' V- A5 z K8 T
糖 3/4茶匙
- z5 L7 G5 T$ C. r. i2 u# M
" u0 i+ C6 U# G9 q: Y
生粉 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb& H. e% G$ Y& D& c/ Y0 M
5.39.217.77, y" O; \3 p% I4 I& |2 R% h
雞粉 1/2茶匙
; x3 b( O* j$ y9 h
0 B* Q( z, Q+ C; M* ]! T9 v
生抽 1/2湯匙
( [5 A7 g- Y8 |+ ]4 P# m+ d0 v
5.39.217.776 \5 p4 w( Z0 k# m* E2 y
水 2湯匙
% c* m! c6 i# C* N3 {
" q d/ q. u. L9 i% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ r n& p5 o% m' W; H8 u: w! k d1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( P2 L* w e! M, }1 X
做法
! e- f, j4 r. V' m3 c6 s. k
6 k0 q( w( X! x" `( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
# E3 W, @9 Z" ~! p% E! I3 i5 v9 w3 q
+ D" s3 c* W$ ]; A5 m公仔箱論壇
2. 果皮浸軟，切成幼粒。
T6 s& [" ^" C9 w! l8 U* s3 ^; y& }& Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 x6 A$ i1 Z3 \; N; L" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
4 e; O0 F2 Z1 ~! r" u% K4 S5.39.217.77
& C i6 ^8 `0 j, n. {) `+ z* {
4. 將油燒熱至攝氏160度。
: t z9 ^7 z4 \6 m$ M公仔箱論壇
4 F4 G) Q- e$ R( ] z4 }, L0 V
5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
; N8 j' r% E/ l8 _# q y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- p3 x# o- K6 r! C2 U
6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。
作者:
jarita123
時間:
2008-6-26 08:46 PM
i will try to cook but not good
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
