標題: [中式食譜] 酥炸鯪魚球 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2008-2-26 03:41 PM     標題: 酥炸鯪魚球

材料: }% W. E5 q) `

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果皮 1片( Q3 i- U& C# c* W

( X5 _$ }/ E$ o- O( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙- p& O( ?% \2 x0 A% d" V0 J$ ]* v$ o

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$ W% i% C7 C& D* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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鹽 3/4茶匙" K: X7 ]7 ^5 q
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糖 3/4茶匙公仔箱論壇& A4 a9 w9 H  S7 i" x7 \8 q
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生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 S7 h! S  q7 y# o3 W) l

1 m: W+ |6 b$ i2 w& `6 c  v& X+ V1 stvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
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5 ^, |6 x  A" b生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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  X. u3 M8 W) i( i3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 F! Q( H) u/ P8 q' ^# \

) X/ K6 X* b+ t- otvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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" j; N7 B* g/ w7 T公仔箱論壇2. 果皮浸軟，切成幼粒。, r8 Y2 g' i4 K1 ~$ z

/ E$ l" b, Y% a( p! Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。5.39.217.77# L; B0 X8 n7 V: q

2 _& E( _3 b% H9 |4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 E3 V( }! f2 u7 y0 [

: t9 u5 k! b# {2 u2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。

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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 08:46 PM

i will try to cook but not good

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