標題:
[中式食譜]
糯米鴨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-11-19 06:57 AM
標題:
糯米鴨
材料：
. U+ z% K( m) `( [8 P$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
W! i% J# a8 h
$ _5 b3 z m0 s" `' E; o公仔箱論壇
5.39.217.77+ y7 }* V7 v* m, S7 @
做法：
) u4 @ @6 c8 S5.39.217.77
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
# |4 w4 x3 \3 Z, G% X: y
$ L1 ~% Z8 l! p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
9 j) F, Y. s- h* `( L5.39.217.77
- ?3 t; J( Z% y" ^/ |; Z9 O
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
0 u# E$ c$ C7 Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) d5 V4 S4 m& ?" V
4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
% @, L r" ~2 J G; Z0 A/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
