材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a A' S2 D1 A0 N
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒 " b+ p# J& F1 X0 x& t4 X8 e9 p2 k. s2 e5 {8 x+ b' ~( p; Y3 l
$ n% `1 k) b* z9 o' o5 W做法： % Z6 K3 f2 t" B$ w1 \7 C* M4 m" h5.39.217.771.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。 - M. h; V2 ?- s. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ w- B) N h. T( X9 Y
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。 2 F, [6 r' C" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' Y& b& J: J
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。* Y# q& w' c4 \% X; \1 P
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4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。7 b% X# z, [1 N/ N' ~6 ^
