啤酒鸭的做法：公仔箱論壇9 g1 P9 f) e8 |1 X, S

8 E$ ^7 n. B0 G; y- htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 r& ~( _6 s/ s% q0 l9 v, S

用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 [* m0 s& j/ q% {4 Y- ?1 W. e, V+ a* L

) b0 f  n& R% W% z公仔箱論壇　　1、鸭子一只约两斤。
0 c  \1 O  W8 ~1 C  w0 f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 }0 o9 W' r. y$ }9 @" r! e
2、香菇八两。
" L5 F9 b8 u6 I# O
/ c% r( [0 k9 L1 T3 m4 O　　3、啤酒一瓶。
4 M+ z+ D4 Y0 \3 Y2 j6 j# J# atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 `# t0 C( x$ }
4、老姜一块。
& E& [( T4 ]* }! p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 D! [+ Q; ^% a  @5 C
　5、泡姜一小块。
- k0 p" o0 f+ s$ T# g$ Ztvb now,tvbnow,bttvb: z& K! K1 [2 P* W
　　6、泡辣椒两、三个。
9 T0 t5 ?% d5 L
! L3 U. P) e7 u! z0 J! A$ T: O* l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　7、豆瓣酱一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- @; V% d" n+ W5 ~- K

- _" N( X3 y+ B* q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb　8、香叶五、六张。
+ B$ g) ^0 @+ E: A) N3 G5.39.217.775.39.217.77% |+ c- C/ i5 x
　　9、小回香一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 x4 |, ]. Q( S5 K
1 k  _3 M2 }! j5 A5 v: q5 n% A
　　10、桂皮一小块。
/ ?6 l+ P* {. h9 w1 f# Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' E) o) l' W! J
　　11、花椒一咖啡匙。
9 }( b7 f' L' ~& I3 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 A+ E# [* ^! {  a
　　12、酱油两大匙。
, D+ z0 t, h' P1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 z. o! Z% b6 ?+ U
　　13、白糖一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ G3 F/ [3 b" k2 {# Q
) [6 ~2 Q. N# D$ {8 m
　　14、美极鲜味汁一匙。
2 l& `" O* u- e' Q5 u5 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 P. s  ]. ?1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　15、盐适量。
+ ]7 y3 E! K- j' b2 c7 I, _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 J5 ~  z1 R9 A% s
: D4 Z8 V) f6 l7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 v5 v' i6 _6 y
5.39.217.77/ P  _% e) t" L5 I1 C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 e; C3 p. `. ?
5.39.217.777 b! z9 ]/ j8 K% R
一、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包
+ f$ Q. H3 |* o# V! b; o公仔箱論壇# V% S6 t4 v% I' K7 N

" {" F0 V0 R0 J7 J) H# C  _4 x8 A5 w9 ~; a: I" X- p
二、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。
. C9 u! ?+ U2 G; b6 I& a
7 E3 l/ ~: v5 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 f+ x2 z+ W; [6 L% d

8 G0 \# r6 C9 u% P; Z7 j5.39.217.77三、鸭子整理干净后斩小块，下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。& o! ?7 a$ Z" B1 k6 p

( V* T" T" ]0 X/ Wtvb now,tvbnow,bttvb! Z; j6 ~1 D3 Q$ ]" R4 W1 h

" c( U& Q$ H1 w* j5.39.217.77四、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。
2 q4 i; _% T# U& w) }7 k& i: @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 f) n5 {7 V3 D) ^. l

4 e4 z8 {0 w6 y. N+ r1 z5.39.217.775.39.217.77* n, q4 b% q; |; o; q% w/ P
五、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。
4 m- [* A1 h9 t公仔箱論壇2 ^1 o0 ?4 w1 r1 D

: m1 f5 I' m  g3 s, e! v
! y$ A9 y/ d7 X: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、下鸭块翻匀。
. s1 d7 d+ J/ W5 d7 b0 s  c% N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 l: \4 X1 i2 o$ @. r, p: X( z
5.39.217.77( q" k# \3 b3 }# h& r

4 I4 @. j1 F# [. a$ u2 f8 T0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。
5 n) S+ F: g* w/ V; t& p3 ^! ]  x( m: f+ ^9 A% _0 Q- t- o; W

/ Z1 |# c+ E  R: O8 y公仔箱論壇
  a* G1 H0 C* q8 Z& ]八、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。
* V9 a9 _* T: u# Z* U. ntvb now,tvbnow,bttvb
6 x  h! g, O3 ^3 x& ^& ]" d/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 S0 f6 ^, N4 N; l) F* A7 l

7 O( q! c6 S. H( Z( W九、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。
) q- V: |$ U8 V: D5.39.217.77
, T! o8 }  H8 e5 S3 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 f7 T( }: h8 w% g- M) R" f

2 e/ P" e, m& W9 k0 f' ]* M, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" t7 j. b% U, m1 O
十、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。
" M# K6 U" h* }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! M" I5 ~, n2 b
1 e. c, L5 b" K1 i" i0 P
公仔箱論壇6 a. p/ R3 ?/ j. n8 d- b6 v# n' f
tvb now,tvbnow,bttvb9 W% ~; V9 Z) p3 O' @+ Y+ i! J
十一、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。公仔箱論壇2 x" I6 H' k* F+ a
tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ U  l7 S: W) b/ `- e

  O& C% V. g+ t% _9 ]. s公仔箱論壇8 K& i5 u8 v2 ^9 b+ h

) w1 E4 C' q% d7 t7 n5.39.217.77