標題:
[健康資訊]
咳嗽不止小偏方 吃苦茶油炒飯
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-11-17 01:10 AM
標題:
咳嗽不止小偏方 吃苦茶油炒飯
冬天低溫即將報到，氣候轉涼，許多人的呼吸道開始拉警報，有的人喉嚨乾癢、流鼻水、咳嗽不停，此時傳統小偏方紛紛派上用場，其中包括食用枇杷膏、喉糖、陳皮等，甚至也有人鼓勵吃苦茶油。中醫師推荐一道「苦茶油炒飯」料理，可針對抵抗力較弱引起咳嗽不癒的人食用。
咳嗽有許多不同病因，包括呼吸道本身的病變，如呼吸道過敏、慢性非感染性發炎、感染性發炎、腫瘤、先天器官畸形、胸壁疾患、外傷；或心因性咳嗽、縱隔腔器官組織病變，如腫瘤、胃食道逆流，以及橫膈周圍臟器，如嚴重腎病或肝病所致，影嚮胸肺部等，都是可能的病因。
7 @7 B }* q+ y, J3 [$ s; ~tvb now,tvbnow,bttvb
本草綱目記載 茶籽治咳嗽去痰
. l; Y1 K, S5 P- `
中醫師廖千慧表示，咳嗽的中醫病變機轉，主要病變在肺臟，且與肝脾腎也相關，其特點為邪氣犯肺，肺失宣肅，故肺氣上逆而作咳。根據《本草綱目》記載：「茶籽主治喘急咳嗽、去痰垢。」於是有人鼓勵吃苦茶油治喘急咳嗽、去痰、潤喉。
tvb now,tvbnow,bttvb" L1 X6 s9 w- U& K V
久咳不癒的原因可簡單分成風寒、痰濕、陰虛、燥熱。苦茶油適合抵抗力不佳，以致著涼受寒之後就咳嗽不癒，或是感冒生病拖太久而損傷肺氣的人食用。
9 \1 d5 [" D: Z a& d
; U# F, O& K& a% G3 R) gtvb now,tvbnow,bttvb
3 \' }( t' i2 d$ K% G/ ?公仔箱論壇
【苦茶油炒飯】：
" U& P0 K# @; K/ U- R7 c2 {+ S4 [3 Y
材料：
白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、苦茶油、大蒜、蔥花、豬肉絲100g(退冰)、雞蛋兩顆(先打在碗裡)、食鹽少許。
) c# Y% }2 T' ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb
作法：
; F% R: s% N |- l$ c公仔箱論壇
1.前一天先將白米洗掏乾淨後，加入甜杏仁及甘草片，放入電鍋煮成白米飯，放冰箱冷藏備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- R6 q# o+ f- v. d: f( F: h
2.炒鍋中放入苦茶油、大蒜，以小火慢煸。
/ r+ J7 B! ?- u% G0 L' V ]tvb now,tvbnow,bttvb
3.待大蒜香氣開始出現，倒入蛋汁，將蛋汁翻炒到凝固後，再加入豬肉絲一起翻炒。
公仔箱論壇0 x3 N+ `0 M. _/ `8 s8 R
4.當豬肉絲炒到九分熟，加入前一天煮好的白米飯。將白米飯與鍋內所有配料翻炒均勻之後，再加入蔥花、食鹽適量，攪拌均勻即可關火。
: }- i& q* W4 Q! ?
適用對象：
身體虛弱或勞累過度，以致抵抗力變差，著涼或感冒之後就久咳不癒，喉嚨發癢咳嗽但是不痛，無痰或少痰者。
# w! @, E! N% n! M) m8 E# m5.39.217.77
效果：
白米補中益氣；甜杏仁止咳平喘、潤腸通便；甘草補脾益氣、潤肺止咳；苦茶油潤肺降逆止咳，蔥花及大蒜可以辛溫散寒。
公仔箱論壇! D; i) y' U2 T
【中醫師小叮嚀】：
' e" L/ w+ g: v. H# v' ?3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
長期久咳，仍應尋找專業醫師作確切診療。日常保健避免咳嗽不止，包括支氣管炎咳嗽劇烈者，忌食辛辣菸酒等刺激的食物，如胡椒、辣椒、蒜、蔥、韭菜等。咳嗽痰多黏膩者，忌食油膩及黏滯的食物，如肥肉、奶油、油炸品、花生、糯米等。
! d8 Q! h8 O& \2 d* G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
