你是無肉不歡的女性同胞嗎？肉吃多了，就算定量補充蔬果，小心可能還是會有健康風險！根據法國一項針對6萬多名女性飲食習慣所做的研究發現，不只是含糖飲料，或是糖分相關的食物，都會增加第二型糖尿病機率，常攝取肉類、起司，以及其他酸性飲食者，也會比他人多出56%罹患糖尿病的風險。 * X$ E6 G A: v. ~$ G. s公仔箱論壇公仔箱論壇, p, J. q! N9 ^. {0 v8 U
N& x( L) C' S. ~酸性食物對代謝系統的影響 ! N" w7 D4 q0 V5 v: @8 V1 }公仔箱論壇* }5 Q& N) V; ]7 h2 U
根據英國《快報》新聞報導指出，肉類、起司、蛋黃等酸性食物，會激發胃酸分泌，對於身體的新陳代謝系統有所影響，包括胰島素的分泌等，進而成為日後可能罹患第二型糖尿病的原因。公仔箱論壇8 X8 {1 l# A+ J) S" Y
) v) [+ T: }) a j5 N# `6 i7 u法國「國家健康與醫學研究院」（Research in Epidemiology and Population Health）追蹤6萬6485名婦女長達14年，調查她們的飲食習慣，並判斷其食物的酸性程度，共有1372名女性在研究期間罹患糖尿病，其中吃較多酸性食物、腎臟酸負荷（renal acid load）值在前25%的人，比後25%族群高出了5成6的糖尿病風險。 4 x4 h, s1 x c1 G/ K5.39.217.77; x( [9 K$ x! O+ a0 b
/ t, @& h$ G/ s/ a: Y; A% H5.39.217.77瘦子愛吃肉 糖尿病風險一樣高$ M' H. v3 I2 m& |7 p* b5 D
1 A) b @0 U9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，刊登於「Diabetologica」期刊的此項研究也指出，並非只有肥胖者才需要擔心糖尿病找上門，其實很多外表纖瘦的女性，若愛吃肉類等酸性食物，罹患糖尿病風險可能還更高。 % M# R D4 x- S 4 B; I$ ~& m. I: xtvb now,tvbnow,bttvb桃子、蘋果、香蕉甚至像檸檬、橘子這些口感是酸的水果，事實上經消化後都是抑制體內酸性的食物，研究人員表示，雖然尚未明確查證出吃肉易增加糖尿病風險的因素，但多吃蔬果、少吃肉，仍舊是避免過胖、增加慢性疾病與新陳代謝症候群的方法，因此多吃蔬果這種低酸性質的食物，維持運動習慣。
