標題:
[中式食譜]
刺 參 燴 茄 子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-24 06:40 PM
標題:
刺 參 燴 茄 子
公仔箱論壇) y. K( ^/ O, i4 d$ @2 F1 V
! u. p$ T8 n" _8 w% }* r4 G
材 料
6 r$ Y/ Z& Y9 H. V5 v
海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& @3 }. W: X n
/ o4 F1 C# i. ^/ R2 b9 a4 P% {公仔箱論壇
調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥 / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
公仔箱論壇. u5 c# ^5 ^+ a& m# N9 d: v
; j3 ]$ O3 X% P# ]tvb now,tvbnow,bttvb
做 法
& e: j1 M" @/ V
1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。
1 q, S6 I! G/ k! l9 `3 |
9 Q- I: A% _9 S ~. z$ f5.39.217.77
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
4 b5 K# z" s& Rtvb now,tvbnow,bttvb
. m6 ]# p4 U8 _( Q
3. 蒜 肉 及 乾蔥 起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) y. K( ^/ O, i4 d$ @2 F1 V