標題: [食肆地點] 黑松露粵饌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-5 12:29 PM     標題: 黑松露粵饌

富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。
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4 G4 G% |2 ]: x5 H5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。+ e1 A/ a+ m/ n6 l. S3 \

5 S* a* ?) T6 d9 w8 q7 }: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x8 W# U* p; b3 v. Q* s5.39.217.77黑松露野菌燴斑件 $488
  c7 `% n! K- j. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。
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* p# V& ]6 z1 H; i1 E5.39.217.77地中海海鹽牛油焗龍蝦$488公仔箱論壇  H, l" Z" o5 t
龍蝦肉爽彈，帶牛油味。
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% E! A9 ~8 \: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌牛肉麵 $138
/ C# L' k2 m5 t& v+ P' b6 Z湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。
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3 `( W- T) @- p5 g公仔箱論壇地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店公仔箱論壇8 x# {7 u0 r9 ]: }- E1 ]: ^

  C4 _, O+ ^, a: N" m公仔箱論壇■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。

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