標題:
[藥膳]
椰子核桃雞湯
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作者:
TY2
時間:
2008-2-23 11:47 AM
標題:
椰子核桃雞湯
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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。
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材料
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椰子1個
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淮山1両
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核桃肉2両
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雞1隻
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瘦肉5両
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薏米1両
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紅棗4粒
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薑2片
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鹽適量
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製法
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1.淮山用清水浸一小時，洗淨。
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2.將椰子肉切塊。
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3.洗淨核桃肉和薏米。
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4.紅棗去核，洗淨。
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5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。
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6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
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谢谢分享。。。。。。
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liew9204
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很不错的汤。。。
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