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標題: [美食介紹] 家庭小厨房 孜然羊肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-2-23 10:47 AM     標題: 家庭小厨房 孜然羊肉

孜然羊肉
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$ E9 v" [' v6 c& K; p6 Y7 y  【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。
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7 R  a# \( g! O( `+ ~  v/ e/ Q2 {5.39.217.77  【原料】 公仔箱論壇0 S. Z3 o; x* i" W( u6 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ ^' A3 ^1 |" ?. s1 C
  羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。 5.39.217.770 v6 R6 J0 e# J2 q% \* d: q) J

) r! @2 o! {: Q2 c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb  【制作过程】 " Q, \! ]1 A1 V2 y! \

8 V# T5 \3 B8 {1 J/ Q公仔箱論壇  1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
0 N4 K/ O) k0 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 w7 l4 Y! A) P$ a1 L& _/ i
  红烧羊肉
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  【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁
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作者: zilenazrael    時間: 2008-2-24 12:27 PM

好有风味的一道菜!
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:14 AM

不错 谢谢发帖 多謝分享




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