標題: [美食介紹] 家庭小厨房 孜然羊肉 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-2-23 10:47 AM     標題: 家庭小厨房 孜然羊肉

孜然羊肉 " D6 h9 f' D0 q/ U) F5 A
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　　【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 公仔箱論壇3 b- Y* n( w9 v. p5 B! L# O. @2 v
5.39.217.77$ A0 t+ U* g3 ^% t
　　【原料】   g% L6 K3 H. s  i* C

( B8 p) Y) J. e) @; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
4 c' N6 t* X/ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: p. ~) {# F6 R7 t2 h
　　【制作过程】 公仔箱論壇. A' y, B/ q8 O4 n5 o

# O5 u9 y& ]2 Z4 u1 j　　1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 C% W$ {% V* U$ I
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　　红烧羊肉
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! D7 m% U4 q+ ?* N5 k7 H7 q　　【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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作者: zilenazrael    時間: 2008-2-24 12:27 PM

好有风味的一道菜!

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:14 AM

不错 谢谢发帖 多謝分享

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