標題: [食肆地點] 時令野味宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-10-28 12:22 PM     標題: 時令野味宴

重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。( l; e. I8 u' Q0 o/ G$ u
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。　　小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb! ?" {3 w9 M. k. E: e8 @

# {8 {) W- K. H4 ~* |5.39.217.77袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
& b; g% H! V; s- `' |tvb now,tvbnow,bttvb配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。! B: U, |; x5 z+ E: O1 J
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野雞及雞肝芭菲 $158
5 P6 E- t# W% F' m" H6 X5.39.217.77雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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/ I' s% c5 Y8 \煙燻鵝胸配海棗$168公仔箱論壇: L, Z/ G7 w% r( s& y% O6 z
伴苦白菜及血橙沙律享用。公仔箱論壇) t/ U( M! u1 i( y6 e7 O
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
2 c; j/ h+ `* l: h5.39.217.77伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! z- d0 X- v0 Z

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