標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]

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作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 W% `& H; l (約12塊份量) 3 o& {3 F# f, B5.39.217.77去衣核桃 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 {( g/ }' Q# \' O 葵花籽油 4 湯匙   ?, q1 t9 _8 H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙 ! F( r' n4 }" q8 e* F" q. L+ d蛋液 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 B2 N4 N& t4 _" _  f! | 熟香蕉(大) 1 隻 4 x3 X( b1 }' n+ o7 h# t梳打粉 1/4 茶匙公仔箱論壇; ~$ P& {- K9 F* H5 |; K/ g 低筋麪粉 1 量杯 1 B& j0 S# g3 A# y9 v. G小麥胚芽粉 5 湯匙 7 t- D8 O" U5 `公仔箱論壇鹽 1/8 茶匙

調味料: . T. @& z3 `; e3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 隨意

製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 t! u" O% f
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。5.39.217.774 R$ f5 M) a& \. \
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
1 P. U  J) [1 q4 _, @6 C3.分兩次加入蛋液，拌勻。公仔箱論壇; d, F, Q0 S- e$ g' }+ z
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。5.39.217.779 Z5 v3 c/ `$ e" P
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。$ {$ d6 {2 @- a8 _
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。- H8 @. W* o! I5 U7 o
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {) c' B$ E+ s& h  ~
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小貼士 ：公仔箱論壇' c6 n2 @* R8 y2 A+ X6 G

( h& `. o, D  x3 _公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。5 A" a. ?/ s& g% a# F
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% _: a2 v# k6 g: i+ Q
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