標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]

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作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊

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材料及份量: 1 R" l6 f) ]! n7 i+ w(約12塊份量)- K/ g* p0 Z$ E2 j# `. [) R 去衣核桃 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 a. `& z& }* t* t 葵花籽油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- N" Z! r% W0 C 黃砂糖 3 湯匙 , Z1 c8 \; V: K& ~+ v( K蛋液 2 湯匙 5 v2 b/ h0 X# C9 y! s* w; ~' ?tvb now,tvbnow,bttvb熟香蕉(大) 1 隻 6 a+ q4 X" ?0 p" r  {梳打粉 1/4 茶匙! ^1 S8 R( r2 i& ~# C3 G' O3 p 低筋麪粉 1 量杯公仔箱論壇, u8 T! Q: Q5 Z9 D 小麥胚芽粉 5 湯匙3 w. j; \" Z( n* K/ z1 Y" b 鹽 1/8 茶匙

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" N2 D4 i# ~% B1 g* Q! y 肉桂粉 隨意

製法:! C$ R% K: |: m* B* A& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 z: ?# |. t  A. @
1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ D8 `9 k- [- V8 K
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
. D5 B% M0 j" k) D  r$ F5 A" U公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' I2 {* f- U8 J. ^$ [, n) |
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
. A1 U: D& k( `- M! r# Q5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。# W( Q! O) F) i4 u4 a% ], i
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
9 a% P' h. ?' ]7 Utvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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$ w1 `  m6 }' a6 ?* N" Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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$ L  V, r3 g3 I* r! j; Z# w$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
" u7 [9 P0 G7 r  r+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。6 U5 M: x& u3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 T  f# S( {- R+ D, \; z( ^, m3 j

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5 w! r% b7 Q2 x  L4 J, `5 g1 s9 dtvb now,tvbnow,bttvb橫切面一

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