標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]

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作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊


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材料及份量:5.39.217.77, h2 N1 w0 B1 g+ H7 K+ P8 H; r1 O (約12塊份量) ) {7 a# U. x9 b5 s/ y1 H' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣核桃 適量 2 q+ x. m$ R5 p葵花籽油 4 湯匙 ! q" r3 V* m2 U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙 / a+ y2 \+ \  z. x! O: \% [2 B9 r5.39.217.77蛋液 2 湯匙 # ^9 W3 Z& E0 t, I( F2 R0 T) t% g: B熟香蕉(大) 1 隻 9 ?- U9 @+ |; w& z2 b; O6 p- Q6 z公仔箱論壇梳打粉 1/4 茶匙5.39.217.775 `9 W; w/ L1 x( g4 N# }6 q 低筋麪粉 1 量杯5 e; h2 d* d2 c1 ^4 J( a& V* ^ 小麥胚芽粉 5 湯匙 2 L8 p$ x" ]' |( X  {+ Q  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶匙

調味料: 2 T" Y7 j  l" o! L% w+ d7 j肉桂粉 隨意

製法:公仔箱論壇8 Y8 [- w$ p$ S/ }
公仔箱論壇# l( ]' _" H' B  W' }' V3 q$ ^% X
1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
- B! g" J3 @% ?* ^; \: k5.39.217.772.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
' x" I) x) p! E9 w. [3.分兩次加入蛋液，拌勻。5.39.217.776 U& }# l3 s5 c2 k& ]; ]9 ]
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
7 [' g, s) R" W3 G7 \tvb now,tvbnow,bttvb5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。4 `2 a% h9 j5 ~, c0 Y1 L
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
% x3 o! r, q, v' v0 e9 X5 _公仔箱論壇7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。公仔箱論壇. j. `( ^2 Y9 z0 Y

9 X. j. e) {& M5 B  v- I 小貼士 ：  p4 x: A! H) C9 F' G4 r& e
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
; D1 z7 C; ^+ B7 utvb now,tvbnow,bttvb2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
1 c/ f0 L8 ?$ e9 ~1 }+ e& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" {* w" [1 g4 H: v8 {6 H公仔箱論壇

- t% l) M$ ?; [0 U  A. g6 f橫切面一

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