標題:
[健康資訊]
60歲後飲食注意7誤區
[打印本頁]
作者:
sgking777
時間:
2013-10-27 10:36 AM
標題:
60歲後飲食注意7誤區
健康飲食是養生的重要內容，尤其是60歲後的飲食營養方面最容易犯7大誤區。
/ V/ S+ L5 J5 K; J: v# ]) S X3 q
1.60歲後，新陳代謝減速，需要營養更少。美國塔夫茨大學衰老研究中心專家愛麗絲·H·利希滕斯坦博士表示，老人對熱量的需求比年輕人更少，但是對鈣、維生素D、維生素B12等營養的需求卻更多。建議老人應該多吃富含這類營養的食物。
# j! U4 o! @* o6 H; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E( F4 l! D; U; c7 E* T8 p! p, m( J
2.老年人無需擔心體重超標或肥胖。老年人中肥胖問題日益嚴重，其原因與其他年齡段一樣，攝入熱量超過需求熱量，多餘熱量便會以脂肪形式儲存在體內。肥胖會增加心臟病和2型糖尿病危險。
6 g" e" C- _% S3 W" h: L3 }5.39.217.77
3.如果沒有體重問題，那麼可以想吃什麼就吃什麼。美國糖尿病協會前會長南希·威爾曼博士表示，即使身材苗條，糟糕飲食也會增加多種慢性病危險。比如，富含飽和脂肪的飲食會增加心血管疾病危險。
2 @( j! P$ b K4 ~
4.沒胃口時，一頓不吃也沒關係。威爾曼博士表示，老人經常不吃飯危害很大，容易導致暴飲暴食、血糖波動和抑制食慾等問題。早晨食慾最強，早餐一定要吃好，即使不太餓，午餐和晚餐也一定要吃點東西。
* _/ g6 A$ U# c0 x
5.口渴時喝水，就不會脫水。利希滕斯坦博士表示，由於生理變化的緣故，老年人即使出現脫水，也不會感到口渴。建議老人每天保持恰當的飲水量，儘量選擇白開水或礦泉水。
/ y1 ^. i$ p1 y7 ] ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.一餐飯吃一半留一半，省錢又省時。美國營養協會首席顧問凱瑟琳·尼德特博士表示，剩飯剩菜容易導致關鍵營養缺乏，食物也容易變質。由於老年人嗅覺減退，有時難以聞出變質食物氣味，因而容易食物中毒。建議剩餘飯菜最好放入冰箱。食用前應徹底燒熟。
% L2 Q7 j- r" x; Y" s6 }% T1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.65歲之後再開始健康生活方式已經晚了。飲食或生活方式的健康變化從來就不會太晚。多項研究表明，心臟病發作後，生活方式的改變可大大降低心臟病再次發作的危險。
: C8 F; t+ m! ^6 b: z* I) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老人飲食3＋3原則
0 k' c! K# x. T2 O5.39.217.77
美國一項最新研究報告顯示，零食可幫助65歲以上老人獲得足夠的熱量。2000名受訪者通常每天平均攝入2.5次零食，每次可攝入150千卡熱量，而且吃零食並不會影響老人的食慾。
# A: V. _# l4 ^* |9 u, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
零食可不是小朋友或年輕人的專利，老年人適當地吃些零食，對熱量的補充和營養平衡是很有好處的。
! k& T1 v; l. C- b u0 o/ U7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
飲食治療師建議，老年人每天除了三頓正餐外，還要有三頓加餐，一些小零食作為加餐最合適不過了。
2 }* q5 o. i. @1 [* Y( q6 y
老年人吃零食要吃得科學，65歲以上老人早餐後2至3小時，約上午10時吃一次零食，可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
; F; Y2 h( c5 |! h- r% A7 i' `9 E, }5.39.217.77
午飯後小憩一會兒，等到下午3時左右來點種子類的零食是個不錯選擇，如葵花子、當心喝涼茶降了火氣涼了腸胃、花生、核桃仁、松子等。
; p- q1 w: y' W( x6 t公仔箱論壇
不過，種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素，但唯一缺點就是熱量太高，因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁2粒就足夠了。
tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 N& A. Z- r# D& {$ w
年輕人保持身材不主張睡前進食，但老年人在睡前稍吃些零食對身體有益，一小杯125毫升的酸奶加2片餅乾，不僅能幫助老人更快入眠，還可以達到補鈣、預防膽結石的功效。
公仔箱論壇" s3 o9 t: p% q9 n k6 o% t3 R
專家專門為老年人飲食編了段順口溜：“一日多餐，餐餐不飽（七八分飽），餓了就吃，吃得很少。”人過中年以後的進食方式就應該像“羊吃草”
/ V4 `& y0 s! n+ R! G6 E
那樣，餓了就吃點，每次吃不多，腸胃總保持不饑不飽的狀態。每天飲食遵照“3+3”原則，做到3頓正餐3頓加餐，營養就能均衡了。
公仔箱論壇: p7 a' Y2 B, y; c/ T3 u
專家特別提醒，對於肥胖或有糖尿病的老年人來說，含糖量較高的各種糖類和巧克力，最好還是敬而遠之。
4 n2 w" ~' S6 e9 e* d3 @; N M5.39.217.77
專家給老人家的飲食10建議
; q; D% r, I! i: w q2 e! F5 n
1.優先考慮身體狀況和疾病，遵照醫囑及營養師的指示。
tvb now,tvbnow,bttvb. K* G( ]0 k8 Q" c
2.選用蛋白質的生理價值高的肉類食用。
' A: Q8 p. }- P7 z) _5 |% _" M5.39.217.77
3.多吃含纖維素豐富的全穀類。
; ^( K% a0 q$ C& W# Y9 I" ]
4.儘可能吃新鮮的蔬菜水果。
- f/ Q+ {* G$ `0 O' H/ c7 i: d+ Utvb now,tvbnow,bttvb
5.含油脂高的肉類、奶類及其製品少吃。
& O2 W9 h9 G! B& }, c. C5.39.217.77
6.多吃高膽固醇食物。
5.39.217.77% P6 A: l1 H5 O9 b$ P& |
7.須喝足夠的水份，有限制水份者則須注意食物中的含水量。
! H3 u+ B& d6 ?' M& `( V+ C
8.調油是植物性且不過量。
' S) w) H G) X7 q8 d, f
9.免高鹽食品及含鈉多的調味料。
/ A( e l8 L% Y+ ]* H7 R& |# [: h
10.食少時可應增加餐次，或是調整型態。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
