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標題: [中式食譜] 「豆腐」的做法大全 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-22 11:41 AM     標題: 「豆腐」的做法大全

  
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  豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力並且有解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ q. u  S) T+ [0 y+ ~7 {' ]

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      搾菜肉末蒸豆腐公仔箱論壇' G3 f4 J$ A3 l
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  主料:日本豆腐
( Z0 L% b& X& |! }7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* U7 k5 E8 d2 n% F4 [/ X7 o! r
  輔料:
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9 d5 c3 J# R- ]5 e% }+ Z% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  香菜、肉末、搾菜、海米tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 U" l1 u9 w0 L, c3 N

" e+ h4 V. e  p8 A1 v6 [6 |公仔箱論壇  調料:
! x+ h. j" y1 ^! A: r  Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# `7 z# i/ P% X1 x2 S( Q0 h4 w' V+ r
  鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" f  N% {! }2 [0 i% N
公仔箱論壇1 A' Z1 q' L  d- ~# I- ~
  
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) w7 u  R( ^$ [0 Z; L8 Y. W  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- O, v5 l8 {$ H3 t- i

5 j" o( a" i4 U( o1 ~% M公仔箱論壇  1、 蔥、姜切成絲
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7 w& z9 C, m4 f) q8 ]  H6 r' Q  2、 豆腐切成厚片,擺在盤中,加入鹽、香油、清水;
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  3、將肉末放入搾菜中,加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻,放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘;
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4 E( F8 h& V7 |& O, K2 J* d7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4、 取出蒸好的豆腐,再撒上蔥、姜絲;公仔箱論壇! [% z1 t1 ^) H- w2 a
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  5、 坐鍋點火倒油,待油熱後淋在豆腐上即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& K, Y7 u4 l1 C5 [

/ @7 k- f$ ]  _# r      香菇燜豆腐
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  o: Q5 q6 E9 d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb  主料:香菇
: @  A4 b* H, g/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ z# h8 o4 J0 j7 F8 x  S; o
  輔料:豆腐、火腿
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  調料:鹽、番茄醬、水澱粉、雞精、醬油、食用油tvb now,tvbnow,bttvb! ~) {8 v: c1 b) H
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  做法:
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; V0 [" v9 n7 G( x2 x' E5.39.217.77  1.將豆腐切成塊,香菇去蒂洗淨切成小塊,火腿切成片待用;公仔箱論壇5 n) e; ~2 V/ G
5.39.217.77+ P# k& p" B: c4 d' @9 g7 e( z0 E
  2.坐鍋點火放油,油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出;5.39.217.771 `1 N# S- I; A6 y# z; m
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  3.鍋內留余油,油熱放入番茄醬煸炒,倒入香菇、醬油、適量水,放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。& b' u) k* m3 ]) P3 l$ z: d0 A
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  酸辣豆腐羹5.39.217.77# H9 O( g- d  u) |

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7 s0 b. V( ?) h1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
5 S2 E  S, O8 q% d& b- Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 ^9 h" a$ a/ g! |      主料:
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      豆腐
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7 p, ~/ p. J  c9 N6 j: l4 X: `! U7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      輔料:tvb now,tvbnow,bttvb* u* i& h* ]5 ^

* y: ^1 z) {( O+ ~: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      香菇、裡脊肉、冬筍、香菜
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6 L  H) ~  }. O* Z2 U# C1 ?4 y公仔箱論壇      調料:
- O8 ?* R3 \# i; t; b0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V% m0 g. I  N      蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、水澱粉、雞精、食用油tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ ]/ L! \, `2 f, M8 y

$ `/ E) r2 i( K# o$ rtvb now,tvbnow,bttvb      做法:5.39.217.770 x% O5 c. j  h7 r/ G" h

, l/ d" b- ^$ k6 \      1.將豆腐切成絲,裡脊肉切成絲,香菇、冬筍、蔥、姜洗淨切成絲,香菜洗淨切成末;
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' m4 B1 z! `3 z/ otvb now,tvbnow,bttvb      2.坐鍋點火放入清水,水開後分別放入豆腐絲、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下撈出放入盤中;
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      3.坐鍋點火放入高湯、鹽、雞精、適量醋、胡椒面、雞精,待鍋開後倒入豆腐絲、冬筍絲、肉絲勾薄芡撒上蔥、姜絲、香菜末即可出鍋/ A* D0 a7 }$ e. `* ^# a; o3 u

# Z/ ^) M. @1 e" ^5 t% o% B  k: T      口袋豆腐湯
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6 U  p. A( j7 q5 n1 X      主料:豆腐
- K& I, s7 x+ t, H  t$ d) ^公仔箱論壇7 S1 a4 t6 w& c$ t" L) a1 \
      輔料:公仔箱論壇( {. B" H  Q1 E9 X1 W1 A

! \8 N( y* p$ L公仔箱論壇      油菜心、海米、肉餡、草菇、海帶絲- F  W& x  h3 P) t' k  ^

9 R8 t! y, ]2 d( u+ N* b8 B3 J/ h% U公仔箱論壇      調料:% F2 u  S& n9 ]! B8 Q, T% b
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      鹽、蔥、姜、料酒、醬油、雞精、高湯、食用油
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      做法:
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8 o9 H# `: `) B4 l      1、將豆腐切成長方形塊,海米、草菇、蔥、姜洗淨切成末,油菜心洗淨;) d+ c" j. y: v# V# L6 L
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      2、坐鍋點火倒油,油溫6---7熱時,放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟;5.39.217.77+ T, E( B" ?; e4 U+ V; r! n

3 e6 {3 b6 a4 l" T& M2 q5 v! e# [: ~      3、鍋內留余油,油溫5成熱時,放入蔥薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i  \# o7 m8 \. Y+ L
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      4、將豆腐上端用刀切一個口,添入炒好的肉餡,用海帶絲繫好;( z# W+ d8 t( W6 f# p! d( V

( L9 ?/ }7 T' L$ j# J- q1 jtvb now,tvbnow,bttvb      5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精,油菜心,開鍋後倒入湯盤中即可食用。
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      脆皮炸豆腐
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# e7 d% y( e$ W! v      主料:tvb now,tvbnow,bttvb" Y' f% E! ~0 O2 v) X) R, R
tvb now,tvbnow,bttvb# u0 W: V2 P9 A% \6 G' N  t
      日本豆腐
3 A: y, h" b5 t/ S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* ~& o+ g9 g1 [& `
      配料:
! y, d; O  t4 b/ _( ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ^* P% N- o( V. U$ t6 |
      干澱粉、雞精、煉乳、食用油. S: e7 v, J* T
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      制做:0 ~; j! }6 G1 d5 t& @: `" u2 l; p

) ?* `/ u" s$ d, p3 f, l2 @3 F% h& F公仔箱論壇      1、 將日本豆腐切成厚片,干澱粉用水調成糊;
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+ G; H" O; o. {0 c: e      2、坐鍋點火倒油,油六成熱時,把豆腐塊先在干澱粉中滾一下,再掛上澱粉糊,放入油中炸,炸至金黃色時撈出即可,食用時蘸煉乳。5.39.217.77, p; w: O) J" E

6 d3 m$ I" x% D  5.39.217.772 v# b; K% z2 p4 ^( S5 b
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  鴨蛋豆腐
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$ H) ?5 i0 M" D# H( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
! n$ Q8 [* V8 }: P( m/ V0 q# Z9 @# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 _- y3 r% c, q2 x9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      北豆腐
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3 u& P% B; ^7 J/ P9 I公仔箱論壇      輔料:
$ Q  \7 A  n. z5.39.217.77
# e+ V- ^+ |" |( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      鹹鴨蛋黃、蒜苗
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: C) r7 s, f5 y" v: _2 p; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      調料:
" L! _& Q; Q  @, x- E( j5 Q公仔箱論壇
% B7 L8 T7 O2 R8 I' [2 c! Y; z. U      食用油、鹽、白糖、雞精、料酒、水澱粉、蔥、姜、高湯、香油
  d1 U' ~: b, {& G' p7 s/ ^3 T  T0 w7 w# {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- U& Z$ G; d
      做法:5.39.217.770 u+ F! w6 e3 z: Q5 }0 x. e( H

; F! |8 \5 P7 f* q2 `% q      1.將豆腐切成小方丁,用開水焯一下;tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" X" C2 O: F% H1 G, u0 F

& F. e8 Y4 j( D/ ztvb now,tvbnow,bttvb      2.將鹹鴨蛋黃碾成粉末,蒜苗切成末,蔥、姜洗淨切成末;
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' v9 I8 ]$ O% i: w' ]' ^      3.坐鍋點火放油,油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻,勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末,淋入香油即可
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. F0 ]' a) Q) c5 k; M      麻婆豆腐
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     材料:6 b0 ]0 H8 B. e+ b# Q7 Q, ?/ B( e

( ]5 P. x2 n  {3 W4 E      嫩豆腐600克,豬瘦肉末60克* }+ s: G+ X2 N0 ?1 q  X; n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. ^: Z2 B8 L3 v* }8 o
      調味料:
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      1、辣椒粉少許,薑末1/2茶匙
: b# f' d- f5 W5 c) E$ i  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `0 j" u( {2 ?+ s0 {6 J5.39.217.77      2、四川豆瓣醬2大匙,米酒1/2茶匙,蒜泥1茶匙,醬油1茶匙。
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' D0 x# @# r) @* l) Z9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      3、白糖1/2茶匙,高湯1 1/2杯。
8 J- Y5 l+ f$ d7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 @: C# ~% {; ]% p
      4、花椒粉少許,蔥花2根。
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      5、太白粉水1大匙,麻油1 1/2茶匙
5 ]& Q- ~; P: s* ?: O2 o" W+ n公仔箱論壇
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/ ^( E* N) T6 o+ P/ k: x
5 K0 q) k4 E/ P      做法:: H+ @/ Q  g2 T6 ]/ r  [- @$ T5 J% C
公仔箱論壇* A6 J5 @- D( ?( F7 `( w2 j
      1 豆腐修去老皮,切為1厘米見方小塊。
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) e: j' o7 a& [$ z9 C% |4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      2 鍋燒熱後注入油少許,先入肉末炒干水分,續入調味料(1)炒至出味。
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8 `8 ?. v; w+ i) Q( h6 }$ O公仔箱論壇      3 再將調味料(2)加入拌炒均勻後,放入豆腐與調味料(3)燒滾入味,再加入太白粉水勾芡,並淋上麻油即可。
+ K5 x7 Z3 ~# c  i; n" H6 V- @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' J' ^% z. s0 ?5 |- J/ }
  
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( c% z3 E1 {3 v) E  y% i, F
2 e3 S, b1 D: j: p9 r- ?! Y& q      豆腐鯽魚
( N' z1 o4 Y6 P5 ~' J公仔箱論壇5.39.217.77  }  O' a2 m! @: [/ L
  
3 k. X. I4 O) {. j7 z% E公仔箱論壇& I/ ~3 \5 }" p# h1 l) K) E
      原料:tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 Q! w& P- J: O6 v' W1 b

( ]0 ?" R% p1 Z# z* r公仔箱論壇      鮮活鯽魚、石膏豆腐、郫縣豆瓣、姜蒜米、泡紅椒、干辣椒粉、料酒、蔥顆、鹽、味精、白糖、醋、鮮湯、生粉、化豬油各適量。
( q) _: v) y( X1 l9 }1 y% H0 i公仔箱論壇
/ P. U* {5 j" s: r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb      製作程序:) H/ G% U" C# B( x& U2 ]2 l/ {

7 ~# B- w0 T$ h; g1 ?+ x5.39.217.77      1、將活鯽魚刮鱗、摳鰓、剖腹除去內臟,洗淨血污;豆腐改條後放入鹽開水中汆透撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 C0 I+ Q( K6 r

+ T+ E& ?1 S3 z- Jtvb now,tvbnow,bttvb      2、鍋上火,下化豬油燒至四成熱,放入豆腐、泡紅椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味後,摻入鮮湯,沸後稍熬,打去渣料,將魚入鍋,再下料酒、糖、醋、味精、鹽等,改用小火3-5分鐘,把豆腐下鍋,燒製入味且魚已離骨時起鍋,將魚裝盤,擺成放射形,下邊裝入豆腐。鍋中原汁置火口上,下生粉放汁,待汁稠發亮後,下蔥顆,推勻起鍋,掛淋於魚和豆腐上即成。
6 }, o2 O5 M3 `7 b; Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 I, V* v4 `' b$ `4 Ztvb now,tvbnow,bttvb    豆腐腦" ]& V0 `+ G1 {/ C" H) S! p, n" L! }

$ I* l0 d+ `( g. H% w6 z, G& n  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 M7 B4 C+ ^+ |+ ]% H
5.39.217.77  _+ f- D, l" \+ R! j4 H
      原料:
  w! [8 N( L( u; ^) \
$ c7 j8 l8 }/ L: A6 ]) _& f- s      黃豆 水 葡萄糖酸內酯,國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的,白色結晶,類似粗鹽。5.39.217.77" J* f# U( T5 q! a
9 [% N( }8 W3 V: U8 {
     做法 :tvb now,tvbnow,bttvb, k. E& M: g5 p5 }
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      1、如果你有豆漿機,真的就是不難了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 f# g7 d4 \& ^* G, ?' W' e( ]

  b5 l/ Z$ W* \tvb now,tvbnow,bttvb      2、豆漿的濃度為:黃豆:水=1:15(不能比這更稀)5.39.217.77' c" N/ D# Q' k3 K

$ _4 }1 q% _) U7 i/ Q  {# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      3、豆漿煮開後,晾涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# D/ ]" C4 O' O9 b8 b. H

( B9 Z+ }& S3 o- C) m公仔箱論壇      4、把內酯用一點水溶化後,倒入豆漿,趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿,加1茶匙內酯。9 b6 l4 k) @8 T* Q8 e$ l

5 ~0 C1 g1 E3 R" a4 E& k, v      5、豆漿隔水加熱,或蒸,豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。5.39.217.77& q" u* z  V# R
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      打鹵:
4 ?6 _% ?& J3 A% k  J0 \) c$ X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 Z8 c2 _- m+ _  P* M% H
      原料:0 A. R& W& h8 Z0 M/ V
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      水發的黃花菜、木耳,雞精,雞蛋(一個)
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      做法:5.39.217.775 u8 i  @. ~' n  ~& D/ a% {

1 ~0 \* L) G* V, R7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      一粒八角大料嗆鍋,加入花菜木耳略炒,放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後,勾欠,撒蛋花,關火。
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4 P# I- e2 g0 t" b" D公仔箱論壇      豆花盛一大碗內,澆鹵,另用腐乳汁,麻醬(花生醬)汁調味。
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      另外,化工原料商店的人告訴我,用白醋可以替代內脂點豆腐。我沒試過。
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      [寶寶食譜]豆腐的做法(7個月以上寶寶適用)
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/ J, M' I) B+ k6 b1 e公仔箱論壇      一、 西瓜汁豆腐腦tvb now,tvbnow,bttvb- x3 G/ \/ a+ w8 A# T

; u. c* b6 {, I3 T* D7 `5.39.217.771 G9 z4 b4 [' @9 H$ k
      材料:
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      西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ j8 s* F; Z; E' {% M
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      做法:) |8 w# y) Z7 t! }1 [5 Y3 v

  o6 d& s6 i* u      用搾汁機(或用勺子擠)將西瓜搾出汁,將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。+ N$ \0 X, v6 B* s5 c* o
0 K* H* o/ c" h/ z4 c+ A  k! }
      二、 奶汁豆腐tvb now,tvbnow,bttvb# g1 q/ T( w4 A' I
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tvb now,tvbnow,bttvb5 j, ^8 ]1 F( j8 l) {
      材料:
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* x6 E2 }/ Q( h3 p* Ftvb now,tvbnow,bttvb      牛奶、豆腐、糖少許' A; b: p4 N/ x: D& S& w3 i
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      做法:3 W1 T- i1 J; T2 j" e& n. Y

( |, {+ |9 W, z公仔箱論壇      將豆腐切成小塊,牛奶煮沸,在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。5.39.217.776 v# M" r+ }( c9 `- R( g

0 u4 L- @7 Q% L) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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1 [3 a/ f% }/ e' `! p  tvb now,tvbnow,bttvb6 j% `- y" f: N& G
tvb now,tvbnow,bttvb5 \! F- p' o( c
      三、 酸奶豆腐: g; N% V# U& z( c

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1 z  B' P( ?" u, z/ H( M5.39.217.77  材料:
1 O+ ?5 [* p# A9 i# {+ ?' I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- y2 K  R2 a
      豆腐、酸奶、草莓醬
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& v- w% M: b& D6 ?+ K8 s公仔箱論壇      做法:
* e7 a' Q- m5 e% z& V4 @5.39.217.77' \$ g1 K& \/ m: {7 [3 b
      醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻,撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷,口味香甜)% U8 F  h  v! `% L+ b* S
公仔箱論壇0 T4 Q2 R) ~, T" g1 C: k  D  T
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      四、 水果豆腐
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* S' d. p. J; J+ |' t! m5.39.217.77  材料:
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/ Y8 o# u  ?% Q: A      豆腐、香蕉、草莓
7 |0 \# d( S  S  p3 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; H" `2 ], R3 r; M0 K
      做法:- C9 O8 l: u8 O# y* \; A

# J/ U1 Y0 e( [5.39.217.77      豆腐煮沸後撈出擺盤,將香蕉草莓分別切碎,放在豆腐上
" }. T6 m* U: o2 Z4 r$ _* f; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d* {8 N8 Z, l+ Y/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      五、 翡翠豆腐
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0 [5 U2 g* E) t  \4 I, K  材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 m" _5 j7 L0 _$ }
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      豆腐、黃瓜(或其他蔬菜)、鹽、芝麻醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ S+ ?7 J) c( o" A7 ~

# k) i$ f! K8 F2 X5.39.217.77      做法:
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/ n0 {6 x% j! R; E% r0 w      將黃瓜搾汁放入碗裡,豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌,入鍋蒸5-10分鐘。0 V0 {  ]" S* Z3 y5 W0 F

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      六、 三鮮豆腐(或魚泥豆腐)
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  材料:
/ i; S! s+ V: U7 x4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" `6 Y0 c: }7 |, M2 p6 [
      豆腐、蝦仁、鮮蘑菇(煮爛了的)、雞肉泥
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+ j  {+ m: e8 l& b7 }0 |) k* _2 a3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      做法:
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9 i+ K* I( F& N1 A' T6 X      所有材料切碎,加鹽攪拌均勻,入鍋蒸10分鐘左右。熟後點香油、撒香蔥末tvb now,tvbnow,bttvb& Y# |& i% u/ s( o* G$ a
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2 m0 z, X2 D; Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( {( e' `' T" @7 g/ N5 {2 g
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      七、 兩色豆腐5 r5 ~: i# s* l: r7 ?# h. R7 D
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  p+ H/ i7 i4 d6 \8 G+ m% a8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:tvb now,tvbnow,bttvb. ?" b; @1 \9 `5 Z

. b% m2 l( q! @) `1 Q! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥末
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      做法:
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      將豆腐切成小塊,放入開水中沸煮,撈出入盤。在鍋中放肉湯、澱粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀後加鹽淋在豆腐上。
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      八、 太陽豆腐5.39.217.771 {; W! p( g5 E

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6 E/ x* X# r0 l6 \8 jtvb now,tvbnow,bttvb  材料:
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      豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥末
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      做法:
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1 |  m7 ~" W6 G  s4 t9 M/ H5.39.217.77      把豆腐切成圓柱體,在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。
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' G9 R9 s; a5 Htvb now,tvbnow,bttvb      油加熱後,將蔥末炒香,加鹽水澱粉攪成細稠狀,淋在盤中。(我又放了一點李錦記的滷水汁,味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了,呵呵。)3 A  |/ g: M6 ~9 E

3 L( x9 D9 s& g公仔箱論壇      九、 豆腐軟飯
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      材料:
5 H3 z7 a! X& C+ b+ @  ^5 L& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( u5 \; a( C$ f9 i, ^1 c
      豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿蔔、香蔥
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      做法:5.39.217.77  X( ^& \1 F9 Y9 |0 g$ a

1 J  {; M9 W; m* S3 t/ c! ~# M# F: \      豆腐切塊、胡蘿蔔切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。




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