標題:
[健康資訊]
影響大腦學習和記憶力‧高糖飲食傷身也傷腦
[打印本頁]
作者:
sgking777
時間:
2013-10-22 11:50 AM
標題:
影響大腦學習和記憶力‧高糖飲食傷身也傷腦
喜歡吃糖嗎？當心糖吃多了不只有患糖尿病之風險，還可能傷腦！
( b: V( K! z [: D6 X& o
美國一項近期發佈的研究顯示，攝取太多糖分可能會耗損腦力，實驗室老鼠因為穩定攝取高果糖玉米糖漿，導致記憶衰退。有關研究結果已發表在《生理學期刊》。
公仔箱論壇3 w0 ?; v" q' C' r- q3 L- {5 t
5.39.217.77& r2 ?& Z4 J- e; u, a' I$ x
洛杉磯加州大學（UCLA）大衛蓋芬醫學院神經外科教授葛梅茲皮尼亞說：“研究顯示，高果糖飲食不僅傷身也傷腦，這是新的發現。”
' w; C7 o( }7 X7 f9 u
他說：“長期攝取高果糖飲食，會影響你大腦學習和記憶資訊的能力，但在飲食中補充omeg a-3脂肪酸，能中和掉一些傷害。”
" ?; |% |8 L" l9 H1 p5 ?公仔箱論壇
UCLA研究人員以含有高果糖糖漿的溶液，作為2組老鼠的飲用水，為期6週。高果糖糖漿是加工食品常見的添加成份。
/ B/ Y3 ?5 {7 ]8 ]2 M" U: m9 ]: n公仔箱論壇
1組老鼠補充以亞麻子油和DHA形式的omega-3脂肪酸，另組則無。
公仔箱論壇- {! l2 P" F+ T+ p* S
Omega-3脂肪酸能提昇腦力。
5.39.217.778 ~* U6 F& D a
葛梅茲皮尼亞說：“沒有補充DHA的老鼠行動較慢，牠們的大腦顯現突觸活動減少。”
3 I3 g* \3 T9 r# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
干擾腦細胞儲存糖分能力
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: Q5 `: Q/ g
研究人員進一步檢視老鼠的大腦發現，沒有補充DHA的老鼠出現排斥胰島素的跡象。也就是說，攝取太多果糖會干擾胰島素調節腦細胞利用與儲存糖分的能力，而大腦細胞處理思考和情緒時需要糖分。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
