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標題: [健康資訊] 補關節≠補骨頭 護關節5招聰明吃 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-10-18 06:26 PM     標題: 補關節≠補骨頭 護關節5招聰明吃

「骨質疏鬆要補維骨力嗎?一天吃幾顆?」門診中常可聽到患者詢問醫師有關保健食品預防骨質疏鬆的成效,營養師提醒,「補關節」不等於「補骨頭」,民眾口耳相傳的保健食品「維骨力」,作用在於保護關節,但成分中完全沒有鈣,無法預防骨質疏鬆症,若未細分明辨,可能越補越糟。公仔箱論壇1 |2 ]' B* ]) N4 s- ~

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) M+ U8 h1 Y9 m9 K: u$ rtvb now,tvbnow,bttvb關節和骨頭的日常保健方式各有差異。關節是否健康、能否活動自如,與軟骨組織有很大的關係。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素,具有強力的抓水特性,使得軟骨的含水性夠,可修補退化的軟骨組織,增強關節靈活度。; g! t- t" r' n2 V
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葡萄糖胺在臨床上常用於退化性關節炎,主要促進關節內蛋白多糖以及膠原蛋白製造。若要透過日常飲食保護關節,洪若樸營養師建議以下5要點:0 u7 D) O6 v( U# ^
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1. 控制體重:降低體重對膝蓋的負擔,尤其是退化性關節炎患者更應減重。
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2. 攝取富含膠質、軟骨素的食物:例如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等,可補充葡萄糖胺,有利於關節的維持與修復。
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3. 補充深海魚:鮭魚、鮪魚、鰹魚等深海魚含有豐富的EPA,屬於ω-3多元不飽和脂肪酸,可抑制關節發炎,減緩關節炎症狀。' ~; ^3 n4 D' _$ }1 L& L

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4. 選擇富含類黃酮的蔬果:如甜椒、櫻桃、鳳梨、柳橙、木瓜、薑、九層塔等,可抑制關節的發炎反應。; z9 R& G  S( X8 O) g

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) ]1 f) I  R  q+ ~2 {& Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 少油炸、油煎的食物:高溫油炸、油煎的食物會加速體內游離基產生,破壞關節軟骨,因此少吃油炸食物能保護關節。
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) T3 y- v& n! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆 補鈣飲食8錦囊
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關節保健注重葡萄糖胺和軟骨,骨質疏鬆的預防則需著重於鈣質攝取,洪若樸營養師表示,只要在日常生活中善用技巧,調整飲食也能保護骨骼。
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1. 強化食物中鈣質的攝取,選擇乳製品、豆製品、小魚干、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。- L! K& J$ F) g! w  _1 c' z) a

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2 l$ ^2 {5 ^) m# C6 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 大豆食品含大豆異黃酮,其構造類似雌激素,具調節骨吸收和骨形成作用,可防治骨質疏鬆,有助於增進骨質健康。
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3. 蔬果中的礦物質(鉀、鈣、鎂)及維生素(維生素C、K)對骨質健康有相關性,建議適度攝取芥藍、綠豆芽、昆布、洋蔥、山藥、蘋果、大豆等食物。
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4. 飲用咖啡要酌量,每日不宜超過2杯;沖泡咖啡最好加新鮮牛奶。5.39.217.77. m" j/ S! M6 S! K. h
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. D& U# Q0 H" v. C! K: a5. 避免攝取大量纖維質,1天攝取量不宜超過50公克,過量恐影響骨質密度、礦物質、鐵、鈣和鋅的吸收。
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: Z, E9 ~6 W& e' A' W) h) E4 Y1 w6. 每周3至5次負重運動,如爬山、跑步、快走、游泳等。tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 x  u- J9 X  O
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7. 增加富含維生素D的食物,例如沙丁魚、鮭魚、肝臟和蛋黃,可促進促進人體吸收鈣質。公仔箱論壇4 C0 `( l. t! H/ f1 ~1 u

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8. 必要時可經醫師診斷,於日常飲食之外補充鈣片。
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作者: petersite168    時間: 2013-10-19 01:29 AM

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