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標題: [食肆地點] 新派滬菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-10-15 12:27 PM     標題: 新派滬菜

上海菜館晉薈推出蟹粉菜套餐,分為$688、$398兩款,各有八道不同菜式,豐儉由人。師傅將太湖大閘蟹拆肉,製成蟹粉菜。像珍珠魚蓉蟹粉羹,以蟹粉配搭魚蓉,口感嫩滑,鮮甜香濃。除套餐外,也有不少散叫新派菜式。如蟹粉三元及第,將北海道帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊,中間夾以蟹粉,番薯吸收了蟹粉香味,非常惹味。其他菜式有金絲蟹粉小象拔、蟹粉伴麵、蟹粉鮑魚小籠包等。  
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蟹粉三元及第 $168/位5.39.217.77/ x1 U' _4 c- ^- x
帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊,中間夾以蟹粉。5.39.217.77* D$ ?' z* p  R) r

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以魚蓉配搭蟹粉,口感嫩滑。公仔箱論壇+ Z( }, t+ Y2 I: `2 p9 q. M





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