標題:
[食肆地點]
貴族級High Tea
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-15 12:25 PM
標題:
貴族級High Tea
不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
7 n9 P9 M7 y" a8 W! m7 Y$ X5 [5.39.217.77
X7 R$ j1 V& L! c! k$ E2 [/ P
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
5.39.217.77$ f9 K+ v# t; B# S& j0 M& y) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p j0 M. W* A& C
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
# n. \# v1 U8 O t6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s' P+ m- J& i6 @7 R3 v3 T5.39.217.77
法國香桃杏仁配馬鞭草
公仔箱論壇3 {" @4 ?: x4 P& U) E+ i! ~( J- O# p
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
1 i0 W- o% g) E公仔箱論壇
4 B. Z! M* @1 ]7 [ o
士多啤梨山椒撻
- f9 I1 w6 X1 k+ J- h" t5.39.217.77
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
5.39.217.774 _, w& s" g& W' N, |
& t9 B! S1 f$ P9 u z
法國泡芙忌廉蛋糕
5 [$ {1 z% X4 t, t" d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡芙外脆內綿，極為美味。
+ ]* S3 Z+ D# ^' I% z
5.39.217.77; p: {4 x+ {+ E& O3 ?
Rum Baba
tvb now,tvbnow,bttvb1 C# P0 u9 h3 @( ]( a
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
4 ~% }5 b) e7 h9 w1 }- | CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77* K) s: W1 b* ^8 m/ J, u
周末甜蜜下午時光
- v, G' B' Q8 m( w2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
價錢：每位$388
8 p% K0 H5 z$ ^' X: n" y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# x4 M; j5 G, X; V, X
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
6 F& W) ^ s* b) l: p. b C) I8 A' I公仔箱論壇
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
$ u6 \" q5 Y* o* H' P! h- z
tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 T% e! J. d3 L; K0 ?2 ?
. l4 Z" ^* Q4 x% D& h% S公仔箱論壇
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
6 ]# l. C0 k/ q; ?8 m5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
