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標題: [甜品] 香脆土豆球 [打印本頁]

作者: just4me    時間: 2013-10-14 02:03 AM     標題: 香脆土豆球

香脆土豆球6 l& \$ ^: `  r. B, F# J# R
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材料
8 @8 m# ]) y# q( [6 n* K0 P土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油
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1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。 tvb now,tvbnow,bttvb* H8 y/ o, k4 `1 M- b
2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。 公仔箱論壇' J3 w* r, a) `' P
3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃最好拉! ; D" _5 o$ [" ~0 E  M
小贴士:材料的量自定义。8 q/ G1 e( l; H, r/ B) P0 d
小诀窍  r. p8 w9 t& p# }8 X, Y6 D
火不要大,不然“外糊里生”




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