筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。 ; W& q3 K- h8 n& jtvb now,tvbnow,bttvb" T9 c) {8 L" |) q% ?! b/ f
五十年豆品老號! b7 [5 q' G0 S) @
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。 ! i% z0 ^- ?) Z1 G X4 `) y- a" o! ?) v% j, v- c
豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! Q y$ t$ j; N+ c! g
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蘿蔔絲餅 $9 0 K' }6 J% B: u! N4 h3 |tvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb" _ w. g' a# t2 {5 @! ]6 l
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煎豆腐 $10* y; F0 M1 e1 {5 ?& ]) V
熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇. q+ W) T0 r- V+ m' ~2 v1 G
8 g, ?# M) [0 x0 @ V Z0 Y星洲豆腐花 $9公仔箱論壇4 F6 h0 A6 y; b7 v( y
即豆漿加豆腐花。公仔箱論壇) e. v/ S. [& q. d6 y: E9 X8 E
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生煎豆沙餅 $5.5 * K& w5 U _; a7 R0 }# c9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# a Z5 E Z. N7 v
外層煎至脆身，香甜惹味。 ! a, V: Z1 H2 N, i. {4 a9 o 8 L. ~8 J$ W/ D" h- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍香園5.39.217.771 b& U$ \3 ]; F
地址：西灣河成安街0 m W- t4 T( q. S4 D 作者: sterlaai 時間: 2013-10-10 03:41 AM
