標題:
[美食介紹]
經典炸蘿蔔絲餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-8 12:24 PM
標題:
經典炸蘿蔔絲餅
筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
, [3 I* J/ }) J Z5 \9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77, m" n9 g* l0 ?& V5 b3 t
五十年豆品老號
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 l+ J9 C l" V
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
7 [6 b; i9 s$ Y) z# y' {: i6 ~
公仔箱論壇8 R' y/ y0 n* ~+ }4 O
豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
! v/ c# S+ P& @
- M! p' p( [+ O
蘿蔔絲餅 $9
tvb now,tvbnow,bttvb8 u( E+ b# h* O5 N
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
6 B0 j; p5 C F0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P! Z& `8 T B4 g公仔箱論壇
煎豆腐 $10
8 G# @2 M! c* U2 W! ]! R: E
熱辣辣品嘗，特別滋味。
公仔箱論壇! F2 t! g( i. w
8 A# t' f2 e* K* h- K
星洲豆腐花 $9
tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ i* s4 O3 s% \+ `+ E
即豆漿加豆腐花。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 Q% V( i6 i+ e
+ Q. Q. G% {7 d. M" t& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生煎豆沙餅 $5.5
. Z v8 a' T6 j
! _& O C: o' x# ~. n: v
外層煎至脆身，香甜惹味。
tvb now,tvbnow,bttvb" H* m) T; O9 a, }
2 ?) q7 t& D- R$ Y) c0 O$ H4 r
珍香園
公仔箱論壇6 r9 Y. P" \1 g' A, D! o" y
地址：西灣河成安街
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, l3 D- U0 P* T0 I6 \' C! }
作者:
sterlaai
時間:
2013-10-10 03:41 AM
feeling very good i like it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
