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標題: [甜品] 紫 羅 蘭 及 野 蜂 蜜 合 桃 沙 律 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-19 11:20 AM     標題: 紫 羅 蘭 及 野 蜂 蜜 合 桃 沙 律

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1 r* e1 @" i9 S* o' a! V, t5.39.217.77材 料
/ @0 g# @7 t, D2 k( h6 q公仔箱論壇火 箭 菜 1/2 磅 、 合 桃 20 克 、 檸 檬 1 1/2 個 、 阿 麻 籽 油 1/2 杯 、 蜜 糖 1/6 杯 、 藍 莓 100 克 、 紫 羅 蘭 / 黃 杭 菊 各 10 克 、 鹽 / 胡 椒 各 適 量! m* M, d% O" s* L& a( m6 _

0 ?0 D5 N% _9 e" O$ x公仔箱論壇做 法( [: l. y! }3 B3 Y3 X; m! Y
1. 先 將 檸 檬 榨 汁 , 與 阿 麻 籽 油 、 蜜 糖 、 鹽 及 胡 椒 拌 勻 成 醬 汁 。
# @- J/ L" Q( [# p. H公仔箱論壇- ?. ^) v/ m6 Y: k3 v
2. 放 入 火 箭 菜 以 兩 隻 叉 炒 勻 , 上 碟 備 用 。公仔箱論壇; w7 Z7 Q  A) J1 r

/ \# t& m9 A" a' }+ D+ l% q) _公仔箱論壇3. 最 後 撒 上 合 桃 、 藍 莓 、 紫 羅 蘭 及 黃 杭 菊 等 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 p! V5 v  N! I9 x5 ]* `
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; U0 y* k1 x0 D0 J( f& K/ \! A5 H
亦 可 用 羅 馬 生 菜 代 替 , 由 於 菜 味 較 甜 , 可 減 少 蜜 糖 的 份 量 。
, A, P. z" V9 X& w公仔箱論壇; G. ^% g" z4 Z6 x' E# t  h
黃 杭 菊 本 身 味 較 濃 又 帶 點 辛 辣 , 而 火 箭 菜 本 身 帶 有 苦 澀 味 , 所 以 特 別 調 配 阿 麻 籽 油 及 蜜 糖 汁 , 中 和 苦 味 。




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