公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P] [打印本頁]

作者: chris_csk 時間: 2013-10-5 10:15 PM 標題: 肉餅蒸蛋[7P]

本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb: u( e6 b$ B% y5 W8 F6 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 u# U: a* N, y/ c
菜品口味：鹹鮮主要工藝：蒸主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘制作難度：簡單食材明細肉糜適量雞蛋適量皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 }. O1 U' X4 i; k
壹個鹹蛋黃壹個鹽適量生抽適量糖適量胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 N3 \6 S8 x% z @
適量食用油適量雞精適量平時請客，人多的時候容易手忙5.39.217.77$ [: w# S2 s/ k7 O4 P7 r; }2 k" f; V
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，9 O) R7 f/ }* ]' N8 _2 g
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- t9 [1 H8 M
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下" v+ A: i) X$ G5 e& t
飯菜。沒吃過的壹定要試試！. a* g; c9 B5 T. ^9 l H4 ?

1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用

公仔箱論壇; N3 y/ j! b) p- Q: z. q1 C
2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 f2 g6 U/ U" j' w

3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞

4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% N+ l5 X; i [ v. n5 x2 x. Y

公仔箱論壇* ?8 I9 a+ p! s9 L, \8 d
5、澆上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb6 }! l0 x. g. `: X# @$ Q

6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十! K2 R- n1 M2 z4 C/ ]
分鐘。燜五分鐘即可小貼士肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
家調餃子餡的方式，調味。肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 ~9 P+ l1 H" a
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。肉糜有tvb now,tvbnow,bttvb( i+ Q. U' g. w+ u1 ], |6 |
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)