標題:
[中式食譜]
福建炒飯
[打印本頁]
作者:
chris_csk
時間:
2013-10-3 04:26 PM
標題:
福建炒飯
材料:
/ |! o: n% m9 O1 g# [! D
雞肉120g
公仔箱論壇6 _6 }3 M6 J/ P6 f
蝦仁100g
& F) \, Q6 \$ N( y- Y4 v1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菇4隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 I' L% Z4 Y5 F5 ?. G
蒜頭、瑤柱各2粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ D7 T( h2 [3 P* N* h
菜心梗粒1/3杯
5 M# J; y* |2 z4 g6 Y% o/ r) Q6 J8 jtvb now,tvbnow,bttvb
冷飯2碗
5.39.217.77/ M1 K. A r) v* h. F# d
雞蛋2個(拂勻)
% B' X/ u) {+ @ B' |9 h公仔箱論壇
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
: K2 B3 i* D1 F1 h% p4 G
清水1 杯
# w* Y$ F# X( |$ W& s7 f1 P! l& ~
2 u4 W6 A$ i0 J' }9 `" d; f
+ ^) @8 [7 y2 k+ K; w, h
醃料:
/ c6 L" y4 A, _' u( G5.39.217.77
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
: t$ _/ l/ ^6 L( M# v# }tvb now,tvbnow,bttvb
生抽1茶匙
9 a9 I f$ Q; l5 I
胡椒粉、麻油各少許
5.39.217.77( ~5 k; v4 i& ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 h, i2 N% x
+ c& `" \* O2 Z \: |! X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料:
5.39.217.77. h& n# q6 P! t. N$ x4 g, L1 n5 n3 u
鹽、糖各1/2茶匙
' i" v, m7 l# S( `5 L- ?5.39.217.77
生抽、老抽各1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 c1 h( g# Q, h$ h1 ^
蠔油2茶匙
" C# u2 y1 q( N3 F: `tvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉、麻油各少許
( l3 |3 j6 h Q/ e2 v y3 M
粟粉水適量(後下)
. b2 N6 G) B( D6 K2 P
% P# e0 G5 E# N8 p& y9 e
, a2 r( `: @ M+ S6 f% i( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
8 i* V5 ^! c4 y4 o% A8 ]) C
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
公仔箱論壇) Q8 z, m: x9 F" e+ ^6 j! F
公仔箱論壇' M- d0 i; c+ o
tvb now,tvbnow,bttvb; ]" \: x' I0 j* e7 P. p
2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 C" n( W1 }- z& G0 k& v, V
7 d( @8 R( w8 N; f+ H C2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 P5 R0 O) U5 i# N+ A3 Z) f
3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
tvb now,tvbnow,bttvb+ K! W) f6 i: V2 {
5.39.217.77& L) y0 b/ Z8 P& D( V9 D7 }
3 ]/ |* G, `) k$ V9 O+ r* p0 L6 x
4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
3 n/ \, A Y! ~- s: y$ ~1 Y+ M
# B" e/ P: ], x) a' @3 q
$ J% N5 p% l; W4 Z5 D4 |8 H
5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
. k: R- v1 Y( u, {3 D8 @
5.39.217.77* ]! E, ], @: _8 r3 Y- @
- ]7 }* \ g( L; e: Q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
tvb now,tvbnow,bttvb$ o- c1 v2 g% v
tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 g, Z9 m2 A7 ~) p, p* o5 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" Z* K7 Z$ N5 o# G
7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
