標題: [中式食譜] 福建炒飯 [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-3 04:26 PM     標題: 福建炒飯

材料:公仔箱論壇+ Q" s# J7 p- d% n# [7 |  y
雞肉120g
# B3 N" j6 ?. g0 F公仔箱論壇蝦仁100g+ {1 d" `/ M2 |2 I9 k9 S5 ?
冬菇4隻
' ?3 B& H0 ~  B+ {3 t蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb* S  }) \" e3 u* _* Q9 {3 g* S6 f
菜心梗粒1/3杯5.39.217.774 W# O) G) H  |$ d& P
冷飯2碗
* L$ \& h; E) m- L$ G$ Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2個(拂勻)6 X' m& h! v2 P% [% I* |
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
6 k4 k% C/ s6 G: f) a' V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯公仔箱論壇- q" g' T3 d, N8 q3 f/ t2 N

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( V9 K1 c, V- ]/ R公仔箱論壇醃料:$ v0 Q4 z, V; M7 ~1 A
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
! i3 m8 a0 V0 q) M7 I2 [生抽1茶匙
3 m3 F- v. Y$ O' }4 L3 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油各少許5.39.217.77% o' I& v5 i8 B4 z
公仔箱論壇% |" Z! B! K, l! o7 m- a5 \7 ?! Y

/ S: O, ~, c" }' Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% w* n1 S" g' h# A7 i6 \公仔箱論壇鹽、糖各1/2茶匙
. f: |4 J. J* ~1 ~. u3 k生抽、老抽各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b" T# [4 V$ I5 A9 G
蠔油2茶匙
1 e0 T2 }+ W4 W+ r* a& r- a胡椒粉、麻油各少許& D  L' x. r" `) R3 N5 e
粟粉水適量(後下)公仔箱論壇! a5 j* \$ w* Y6 u+ W
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, e4 F6 m) g4 D2 E; {5.39.217.77做法:公仔箱論壇: ^* E, b) P8 e, B1 [, E
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
) w) g( X; \2 g5 B) x# P( k5.39.217.77公仔箱論壇9 l* V4 T! O& g3 a! u2 I

4 N0 g$ ^. n& R; W1 d5 P* Z) k5 g2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q3 L* D3 G9 s: |% g$ c
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# q! I3 j2 a- I& Y& x2 F5.39.217.773.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- s  V1 G, Z7 X7 q
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.. a1 ^# j1 I/ L4 h1 s1 @
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4 h* q7 W0 K$ h0 z1 N& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.tvb now,tvbnow,bttvb) ?$ z" J' ~1 `3 G8 Q2 j. O, f' t! b
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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  t0 ~( e& x" k7 ^. E- Z1 @1 T5.39.217.777.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上.

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