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標題: [甜品] 牛奶冰棒蛋糕 [打印本頁]

作者: chris_csk    時間: 2013-10-3 04:23 PM     標題: 牛奶冰棒蛋糕

【材  料】
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全蛋 11顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 S" p" a2 w. ~: i
細砂糖 330公克
2 S% i! A- d$ A4 `( |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' o; L! w0 o7 M3 b4 x
奶粉 140公克
( x$ r0 ^+ g$ x" m# `+ G3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫牛奶 94公克
7 N8 e7 H, U. l發酵奶油 370公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 m/ j' h! w
裝飾:
# b, A1 m+ a; Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量
( s3 l  f9 ~1 g% Z* ~" x4 N2 d; a$ wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角 適量5.39.217.770 O5 F  C% D. ~. G) \4 @3 L7 ]

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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb# ], u  i6 ^  ?" L
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* u, M6 N" [0 T+ |, vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀,加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻,最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
8 \$ f# s1 t, B' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  E. L- d( C# [# e
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2.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將做法1倒入並用刮板抹平,放入烤箱以上火200°C�下火120°C,烘烤45~50分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分,並用竹棒插入蛋糕後,再放入冰箱冷凍庫備用。
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' L0 b! X; @1 m/ j/ g8 G' ]% H$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛奶巧克力溶化後,再將已冰硬的蛋糕體,整支沾裹已溶化的牛奶巧克力,並撒上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇1 O- r; H$ t# A
【備 註】9 V' t5 w/ j: F6 F% U8 B
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5 N8 `$ g5 r1 \! x$ \; J1.蛋糕體出爐冷卻後,插入竹棒要確實冰硬定型,再沾上溶化的牛奶巧克力,外型才會更美觀。2 v: ^& S% C+ t  H7 T, y- F; }, t- G
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用,亦可待其冷卻變硬後食用,體驗二種不同的口感。




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