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標題: [甜品] 檸檬芝士餅 [打印本頁]

作者: chris_csk    時間: 2013-10-2 09:55 PM     標題: 檸檬芝士餅

材料:
. z) l2 Q) T, Y: Z公仔箱論壇忌廉芝士        340g / 250g0 H% Y/ p5 y* ~! b
糖        113g / 84g
+ `0 r6 l. Y, U) o, e$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬        1個5.39.217.77* x3 U+ B0 N6 ~1 u; _2 h
魚膠粉        15g / 11g
$ v" `1 y" e" S6 n% k1 N  m- i打起忌廉        226g / 166g
& m" \( @/ H7 h/ T5.39.217.77蛋黃        2隻 / 1隻半
9 R6 {0 U; p, c5 Z2 f$ f酥餅底        一片
* p- |; p4 ^5 M6 H2 |! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        170g / 125g
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做法:: y. u" C' B/ f) |- J2 w! _# y
1. 先將忌廉芝士打軟,加入2隻蛋黃。
" g" K, I% H$ B0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將魚膠粉和糖拌勻,然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中,拌勻後再加入忌廉芝士中。tvb now,tvbnow,bttvb* N  o1 e' x" Q+ M
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色,最後加入打起忌廉,倒入蛋糕模,放入雪櫃一小時便可取出。




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