標題:
[中式食譜]
啤酒燒排骨
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2008-2-18 04:19 PM
標題:
啤酒燒排骨
【材 料】
4 L4 R4 J# Z C, s* M+ b& g8 Z0 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 x, P, t% u* d5 v9 u; g
排骨 200公克
; q6 L2 i7 O" v$ m- V5.39.217.77
' x! i U) m5 h/ H$ T+ j' V, A6 k; J) I
蒜末 20公克
公仔箱論壇% q- ]! P/ { p# P
公仔箱論壇6 ]# Q" h( }" D, E- h
薑末 20公克
) x& ]! I: s, ?9 B4 ?
1 P5 F( C! P: B/ d# ftvb now,tvbnow,bttvb
花椒 1/2茶匙
$ m" o' q8 V3 w5 ?9 U. n8 I$ {; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j' C, I C3 U5 R8 }- Y3 F' S1 \
八角 2粒
: n' d( j) M% F( |" W, c$ g
5.39.217.77* f; U9 Q2 X/ s; v0 G
桂皮 1小片
4 P# G9 M$ I$ G _5.39.217.77
/ |# S; ^7 ^& y# I W! R" F5.39.217.77
乾辣椒 4根
5.39.217.77+ g- H3 v Q' ?* f0 N7 H5 D
7 \0 z! O7 w- {
【調味料】
3 X) `0 Z, _: @8 Q+ {
tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 x @4 n2 u2 K- f1 ^( q
啤酒 1罐
. `4 v* h% j" i' F0 c% D
tvb now,tvbnow,bttvb/ C a1 G- u- I% w4 ^$ k0 `# p# P
鹽 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb: w. J3 a9 [9 g: Z* |
8 p4 D8 R8 _5 O
細砂糖 1茶匙
2 p$ b/ Y* f4 y" g9 C9 n
" @1 i; ]; r1 P5 E' c* \9 M
水 100㏄
# _1 C3 w4 V( \8 O) d4 ~! T1 x: p
5.39.217.77+ t7 f# c1 `; N
【做 法】
, ^" V4 e' ~9 @ e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
% s$ _! l5 ~& P& `
4 l6 |( {9 X+ i# u6 z- Y8 J. C" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
+ T/ S& Y8 F$ o& r7 j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V1 ^- K5 y- Q7 O: g; ]
3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
作者:
bubbleblue
時間:
2008-2-20 05:20 PM
感谢 我会时时做的
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
