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標題: [中式食譜] 鎮江焗骨 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:47 PM     標題: 鎮江焗骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 r- M! M' T( @
(四人分量)5.39.217.776 a! |. X5 d# x8 i( h

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生抽11/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c) x  t8 S9 t5 S, ?: C
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9 f# `9 e# K2 m( l紹酒3/4湯匙
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水5湯匙公仔箱論壇+ p# X3 ?7 c/ Q

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製法
$ W0 _3 Q' Y: n0 H1.腩排斬成每件約1吋半的方塊,洗淨後備用。公仔箱論壇% c& C. G4 [# q5 ]1 j7 _# t$ g- r

' X& @0 W2 R/ ?1 ]3 p7 g公仔箱論壇2.放竹墊在砂鍋內,下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內,以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠,關火焗片刻即成。6 {& ?, W- w! x8 u8 b' D+ h
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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:23 PM

看起来不是很难




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