標題: [中式食譜] 鎮江焗骨 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:47 PM     標題: 鎮江焗骨

5.39.217.77# j, Z5 j$ v) w" `/ J" h1 Z' s8 I! D
材料7 C4 v$ K5 F& X8 t# O6 {8 C
(四人分量)
4 |8 ?" C6 @) |0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
! n% ?, S  t0 ^1 [9 Stvb now,tvbnow,bttvb腩排12両5.39.217.776 z* T1 _. v5 V
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* i* I6 j! i  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鹽半茶匙5.39.217.77- U4 c, @+ T+ w3 `6 @  x
生抽11/2湯匙/ O3 v! s# y# |, R! l
老抽11/2湯匙
" C% O9 h% q0 m5 W  g& `( `tvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋2湯匙
6 h, l9 V: y) b9 Vtvb now,tvbnow,bttvb紹酒3/4湯匙
; c, z' R* p0 d3 P& H糖21/2湯匙5.39.217.77: u3 ^" O' k  E/ {
水5湯匙8 i/ m8 _+ P+ [4 s% ]0 M5 X
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9 _4 x- ^; F; }& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
: y! \0 R8 u' r, ~9 p$ Z* T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:23 PM

看起来不是很难

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