標題: [中式食譜] 鎮江焗骨 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:47 PM     標題: 鎮江焗骨


1 L' c  N8 I/ a) k3 m材料
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腩排12両: {* p# j- A7 `
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老抽11/2湯匙
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紹酒3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 h  Y9 K! }) D6 e9 I  C
糖21/2湯匙" b8 i8 q% \3 k& L+ `# |
水5湯匙公仔箱論壇9 z9 A, g- S9 s1 C: M

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( U9 Q" k5 X4 O. E" D) M公仔箱論壇製法& f" T4 D/ n* Q/ d& }) u+ U
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。; Q2 g5 `' b: Z2 j+ F5 d5 |( N/ [
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:23 PM

看起来不是很难

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