標題: [中式食譜] 鎮江焗骨 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:47 PM     標題: 鎮江焗骨

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材料
: S; K" J- I+ z/ w4 A& r2 {5 g; D; Etvb now,tvbnow,bttvb(四人分量)5.39.217.77$ L) f" ^9 n' U1 t2 p0 G  f. ?$ w8 u
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腩排12両tvb now,tvbnow,bttvb* A6 U9 V7 T, U& G0 l

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tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 M6 [+ }$ K- r- ]8 _
調味鹽半茶匙
. r# i. ~' \9 [0 s) H/ l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽11/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  O: S+ w  }9 {
老抽11/2湯匙
( b0 \& A) h/ b& W. p# o鎮江醋2湯匙
1 v3 B) a) i! X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# \% u! c) x2 n, D$ P
糖21/2湯匙
2 @$ C1 |' p! u$ {2 Y+ q# G水5湯匙公仔箱論壇9 I( b. N* V. E$ i
0 K' d# A( O, x7 `/ d
5.39.217.77! W0 A' t+ w  C* u
製法
" B# d$ l( z& S7 a% z; l. M# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 {: i5 Y& ^, {, u& f) B

1 Z% u% b" Z% K$ K6 B5 d# q" j公仔箱論壇2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
, B# Z4 W' W6 f5.39.217.77公仔箱論壇7 g6 F. }& k' ~% u
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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:23 PM

看起来不是很难

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