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標題: [藥膳] 十全藥燉排骨 [打印本頁]

作者: kennylee78    時間: 2008-2-18 09:28 AM     標題: 十全藥燉排骨

主材料:
. F0 r7 B7 _6 L  ~/ htvb now,tvbnow,bttvb水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯  P0 y- j- {# T
( M. c8 Q' J0 C! d' }
藥材材料:
0 |* G% C7 b7 z0 G& m1 Y人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許: I0 g# d4 P* m) N* x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 ~; |5 Y3 c; R7 z, k+ n# f
調味料:
' e; p* k$ d5 y5 B8 a1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙、冰糖4錢
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6 E* Q# A4 s; D* x6 {8 J作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 j) Y  X7 o; a0 [
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。5.39.217.77+ P* I" j3 L  V$ D/ N( @
*利用兩種排骨口感更豐富TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( M7 C3 ?- u
2.8斤水煮開,加入排骨,人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中,再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草,1杯酒熬30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& P& F. ]' m, j+ l
*加入熟地是讓色澤變深,加入蜜草可增加甘味5.39.217.776 M" y; g% I/ x8 _1 ^0 f  x, w
3.放入調味料後,再放1杯米酒煮10-20分鐘,把藥包撈出。
# _& m+ i! R, N5 s5 m4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒,食用前加上一點當歸酒。
) C) ~' Z' w& m公仔箱論壇5.麻油爆香老薑末,撈出後加入米酒燒滾,麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯,灑上老薑末,搭配藥燉排骨食用。
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 07:41 PM

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