標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，
5 b6 I* ^6 L( Jtvb now,tvbnow,bttvb蟹柳3根（切段），8 a1 u& v6 A, R, S* Q
青豆、
/ M3 F1 N7 u; P( I2 G. {公仔箱論壇玉米粒、tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 |, a0 K) L  j4 n
滑子蘑、
& F  R, e' W( h3 O  B6 a, d  [公仔箱論壇金針菇各少許公仔箱論壇7 F5 ?$ V% ^: F% }% y* h! M

5 g( ~3 s$ d/ V0 ]) p! N6 z% b5.39.217.77調味料 鹽1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ x% i- _/ n; y3 `+ @
味精2茶匙，
- Q- C0 n  {/ k, F3 d6 p; v, X5.39.217.77玉米粉水適量
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4 t/ E! N# s( _" `$ t5.39.217.77作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
* @  v) ^" e# D& \3 O公仔箱論壇作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) H1 F% H- I: x/ W3 J3 I
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可9 c  `1 W% s; r3 b# `8 @  R
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日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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