標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，
* O( A% V/ @0 n5 ^) W0 Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳3根（切段），
/ O7 t1 V1 C8 h0 @: G+ y5.39.217.77青豆、
$ q) r: x( q/ z! A5.39.217.77玉米粒、% H, M$ [! q/ }* S$ r
滑子蘑、
# ^8 k* ?9 ?; n- l% C; b& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇各少許
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' p5 \) i' z* ^. Z9 }& `. p調味料 鹽1茶匙，5.39.217.771 B4 a6 }1 U4 z* X+ h' a( c
味精2茶匙，公仔箱論壇. |) g3 @% ^9 W, {- P4 Q- ~
玉米粉水適量
! q7 o# O, ?  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F% U$ Q( y2 v7 {* ^1 k作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用8 a$ ?7 }" a5 y3 f
作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡5.39.217.770 S& }7 g& q9 ]! v* K
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可5.39.217.773 V0 K/ c0 U( t4 ?- Q
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* U8 \( t* J+ ]" i7 d0 X5.39.217.77日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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