標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，
3 G; Z( @$ V# D8 ?5.39.217.77蟹柳3根（切段），
& H4 G3 w& k& M3 r) b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆、
# ~/ r8 t9 m2 d, L/ c2 d5.39.217.77玉米粒、: x7 ]2 n6 {2 J. ]8 i/ r. W
滑子蘑、0 F# _- m9 \! N9 Q- _) f, T3 g
金針菇各少許
6 o$ y' c; K# E9 N+ s6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 a: e6 H' z* R5 r; c
調味料 鹽1茶匙，
6 ]- M$ {' }9 z/ I味精2茶匙，
$ g3 T" d1 T$ J8 ^3 h4 b, ]5.39.217.77玉米粉水適量
  E7 @: T2 w$ D) p) r& N! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 ^( [' P2 V# `
作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
; T- C" ~, ^6 c8 l2 c3 x5 j作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡5.39.217.77+ j5 N; S# }5 T8 W
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可
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  z: E# k( S. l2 c4 b: T! i日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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