標題: [食肆地點] 香滑手磨豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-9-24 01:21 PM     標題: 香滑手磨豆腐

豆腐是傳統美食，便宜又可口，尤其是以人手磨製的豆腐，分外香滑。這半世紀以來，有一家人風雨不改，默默以汗水磨出豆香滿載的滑豆腐，每磚幾塊錢，但那份心機和滋味，更勝山珍海錯。
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位於馬寶道的德興隆快將踏入第六十個年頭，深受街坊歡迎，承繼人傳至第三代，見證着北角的歷史變遷。半個世紀以來，唯一不變是前鋪後廠的經營方式，店主每朝凌晨就在鋪後磨製豆腐，早上七時開鋪，即有公公婆婆和學生來買豆腐製品作早餐品嘗。- Y* L0 ?  q7 }$ R( `7 x
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小店最熱賣是豆腐花和煎釀豆腐，前者香滑無比，豆味濃郁。釀上魚肉的豆腐煎香後，鮮香美味。此外，亦不容錯過鍋貼、生煎包等小吃，即煎即吃特別滋味，再飲杯冰凍豆漿，即使舊店子沒有裝設空調，也叫人清爽涼快。一到下午，不少老街坊會排隊買軟豆腐和硬豆腐回家做菜，老闆娘說每天都賣超過一千件，數量多得驚人！
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! L- s9 U0 m) \: c# \# f/ g公仔箱論壇豆腐花　$8
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鍋貼　$3/隻
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牛肉包 $4/個tvb now,tvbnow,bttvb. K; h8 O9 o4 n! K- d& j' @
熱燙品嘗最美味。
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$ V7 }8 N6 @) q7 H0 Y. a地址：北角馬寶道tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 h! j7 \5 L3 N: {

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