標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:29 PM     標題: 無錫炆排骨

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材料及份量:5.39.217.77+ F, }' a8 P& |/ @# o （一）軟排骨１斤 3 e1 h$ m! h) _- i, h; L) X0 Ktvb now,tvbnow,bttvb（二）油3 湯匙 1 |5 r' @) k1 I; N, c# E8 ^5.39.217.77 ; _* H# y) |# n  L) r$ x2 T2 Z

調味料: / _; d% W! I5 ?( ^5 b% ]tvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ Z5 H8 G2 V% {  l （二）老抽2 湯匙5.39.217.773 i# Z  p" t2 L; r( }. e （三）紹酒１湯匙 + a, K6 F# `$ H. X6 S: g（四）切碎片糖1/2 杯 & A& n9 T. y/ s4 x0 ]3 h公仔箱論壇（五）水1 1/2 杯 " Y, I( U! T2 t3 y/ t公仔箱論壇

製法:
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3 V9 S! g- q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。5.39.217.77- a0 \: h' [6 W& F; ~

# R# |9 P. F* n% b: `" b（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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6 I- p9 _0 t3 e/ q  t3 H/ wtvb now,tvbnow,bttvb（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( O% m) s: I
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! o8 u) C1 u) [7 I
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) E6 R& N1 o( S0 m
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘
$ T8 G) i7 K9 p2 @- i烹煮時間：1 小時

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作者: joeybibi    時間: 2013-9-26 05:19 PM

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