標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:29 PM     標題: 無錫炆排骨

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材料及份量: : U' Y% G/ s6 t: A# Ttvb now,tvbnow,bttvb（一）軟排骨１斤 . _& A6 ~9 t* d* g9 z% e! R公仔箱論壇（二）油3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  N+ d: H+ j; O" L ) Z2 P: l- ?! g4 a公仔箱論壇

調味料:公仔箱論壇0 p' v. W" K$ Q2 U. g （一）鹽1/2 茶匙 / m- O" l# }0 s9 X- Y" u5.39.217.77（二）老抽2 湯匙 8 p  R# X$ C/ W2 h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒１湯匙 9 X1 {! c6 L9 B) R4 E  j公仔箱論壇（四）切碎片糖1/2 杯 " S5 Q$ M) U+ N' k6 {4 A（五）水1 1/2 杯公仔箱論壇  ~8 _% ~- b, E

製法:
: S6 S" e0 D$ P1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; X1 ~# U% L* A7 {: \6 G  |8 \5.39.217.77（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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9 K5 _5 z5 a6 R$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。1 ^' W% j; T' ~1 X) {& d
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。公仔箱論壇; {- I+ ~$ C* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# c' h  d" r# h! N  i
（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
8 ?  J7 m( `; d; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 A8 V# M/ J( X' G- Y8 P4 J
小貼士 ：
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1 `, {$ c$ y/ o: u& Z; u2 s（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
* C1 `. J2 u4 Z  L3 E（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。- @, q/ y" ?" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 ^. ~; X3 S' Y
預備時間：5 分鐘
# {7 A6 O. w7 l3 l6 L6 o3 |2 ^3 o% H烹煮時間：1 小時

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作者: joeybibi    時間: 2013-9-26 05:19 PM

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