標題: [中式食譜] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:26 PM     標題: 豬腳薑

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 L' C3 M& h; O! { <ol><li>甜醋5杯tvb now,tvbnow,bttvb  p8 ^& d  q) u. U <li>酸醋1杯5.39.217.77  b1 ~' v8 B0 w% C <li>豬腳1隻 % k8 v# I% ]) w4 g( C* ftvb now,tvbnow,bttvb<li>冰糖適量5.39.217.77; D2 }4 l2 o4 c" w& E% ~5 U$ G <li>蛋4隻</ol>

製法:公仔箱論壇6 @$ v* t# X% R! d; O5 f! L2 }

) J8 u/ W3 r; }* v4 |6 f" m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 n8 x; s) g9 h- b8 i
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。2 s( @) X! N, D# c7 N: B9 Q% c
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 P7 N5 o7 \3 q; b' {  ?
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇6 m) c! t, X- ^2 b4 `( Z: d
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* _; g8 T$ h) w3 T4 z1 z

- C4 @2 w+ M* c; E5.39.217.77 小貼士 ：
/ t: Y% W/ X3 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: v9 z3 f% V% I% D" K
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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