標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% P" L$ _- R) o2 a9 ?: C3 n9 R 薯仔 2個（約9両）   E! n* P7 z5 t# F+ btvb now,tvbnow,bttvb冬菇 2隻 ) Y- \: w) `( Z* c8 e! A% Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙 % O1 I, r1 E( w& P5.39.217.77洋蔥1/2個 2 e: j. v! e, A  i# [; P1 t* @7 a公仔箱論壇西芹 2條 3 Y' E  N& O: b5 i3 b8 |9 Y- c6 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻5.39.217.77+ ^5 x7 @  p& b- y( ]( q 粟粉 5湯匙

調味料:5.39.217.77% J! E/ m! v) s; [7 s; i2 l) K 鹽 1/4茶匙1 S8 @4 i+ |% L' K 粟粉 1/2湯匙 3 g5 f4 ]2 X% q$ [/ J6 [澄麵 1湯匙

公仔箱論壇5 H+ l4 J$ b! t! I6 a# E' a
製法:
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2 U0 r' q1 U5 ?/ j8 c3 ^  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
% a0 c" \4 T! Z0 I2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
3 t1 J0 w% ^6 g0 k+ E# h5.39.217.773. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。( p$ Y) _. q  O
4. 洋蔥、西芹切幼粒。: {5 z- Q9 d! B5 i; i% j! M: K
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 e$ M6 v" s& z& V5 c) h) R9 _3 X9 d
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
, ^$ i9 V9 P- G; Z7 ?0 w+ x5.39.217.777. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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