標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
% e7 R7 w: _, s  N6 ]+ k  n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ N( n) C5 q- C; g
公仔箱論壇% r3 e# x$ ]% z3 {

% N0 R# Q& u4 T0 o3 ~9 Jtvb now,tvbnow,bttvb

材料及份量:5.39.217.77; S- ?1 X9 Y+ j0 C 薯仔 2個（約9両） , R6 Y0 e6 I3 v$ y公仔箱論壇冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( U3 g) C) k2 t+ N0 f 蝦米1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ Y/ ~  S0 J) I; z1 W 洋蔥1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 u2 C" T' x" R" X: u 西芹 2條% S% ^! e& g) ] 蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ J. e, C/ U6 \ 粟粉 5湯匙

調味料:% d& G9 e0 @, c" |- y4 k  t3 w+ A 鹽 1/4茶匙5.39.217.77' z, f' }" Q" @" M0 e# W7 q 粟粉 1/2湯匙0 y7 ]0 m( K; [2 O' O 澄麵 1湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb3 p! G1 {% n9 `4 Z9 t1 j
製法:
! n- B7 ^0 E! C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* `+ |1 B" X1 e9 T
1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
% T/ n/ J$ t, U公仔箱論壇2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
9 J- X/ Y* O- f1 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' C! O' k& J" ?5 Y/ H
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
; I- F' V! [) U* z8 {- ^公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。4 d1 w- T8 F9 w# B
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。, k/ y: M* C8 |* |: E
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0