標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 M) h9 c# ?: F# l( q! G

材料及份量: # X$ k/ J6 k- }& p) r8 x2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個（約9両）5.39.217.77$ P( u9 i( F' F2 u0 f7 G7 {; J2 k 冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 c( ]0 Y, `7 }+ S/ I" H 蝦米1湯匙 $ A; v- }1 t8 b1 i洋蔥1/2個公仔箱論壇: L" s' ^- ?. p: Q. i 西芹 2條 5 V/ W% s! C5 A$ \, o5 N7 O蛋黃 1隻 ' A$ d$ T5 o9 `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 5湯匙

調味料:5.39.217.77( J2 ~' d# q* t$ V0 E3 i! D" o 鹽 1/4茶匙5.39.217.77# i( U1 a4 ~/ K: E/ o. O0 v; X 粟粉 1/2湯匙4 v. U8 t) @6 M+ R$ V 澄麵 1湯匙

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製法:
- J5 p9 }* L2 x: V: c& `( @# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \) j9 x% _) v( Y, f8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。5.39.217.776 i$ W9 ^! ?) }; s# m
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。公仔箱論壇2 M: |* w* e3 `% b5 E2 c% I
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。5.39.217.777 h7 h, V2 q0 ]( T
4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& M8 [4 e: _$ v
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。! P9 i$ t! N7 P1 B3 |* Z) B
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。7 ?# d  K* p4 M. m% F2 A- J  V: [9 ?
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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