標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! I' C6 T% ?: A- Z( G1 H6 q
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材料及份量: , L) o/ ~7 R' B  h2 i0 b+ btvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊：0 K3 Y6 \+ Z: v: g6 A# S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g  r* z' T4 n/ b9 X3 _ 蛋黃 5隻 9 _" S8 D4 K5 s公仔箱論壇糖 20克 : c" O* ]; O0 H2 A公仔箱論壇低筋麵粉 100克 6 [% n4 e! G6 o4 O3 \" \5.39.217.77泡打粉 1茶匙 ; k3 B3 E. B, u3 i$ D4 t- L" d班斕精 1茶匙8 s. k# N0 L6 d1 [: B# T 泡打粉 1茶匙公仔箱論壇* {# `. k) y$ w9 X. a* { 椰奶 100 毫升公仔箱論壇1 t. Q0 K: w, b0 \) y 橄欖油 3湯匙 + m6 F9 H- a. W# {, F/ g公仔箱論壇 2 B) l4 V$ X" {0 n! @1 V" b蛋白霜：公仔箱論壇; S1 q% r+ B. h/ C 0 u- |; ]5 z3 c$ x1 ^! T5 a蛋白 5隻 3 V% L5 U' E0 [1 l% Z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙2 p% g( p6 o) X  Y/ X/ x3 I9 x 糖 60克 ! K" J, ^9 c- S1 U6 Q3 u2 w

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製法:
1 x) b+ M+ r3 ]  T, y4 ]; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I  N, }8 h" Y& W" g  a, E1. 先把焗爐預熱至170C* e; p) z7 L" I3 S$ q2 R* x9 j
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
% W1 a( l$ j% g) O; `5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。1 l( x2 S. ~$ {0 ]
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 E  M6 {# g. u: b" n9 J4 k8 a0 X# Z
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
6 L+ D7 w# o' j; s+ C' f8 ~: v; d: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
" V6 z& |& D1 |/ jtvb now,tvbnow,bttvb7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
: Z( A6 \; c+ q) e! E$ stvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
9 C7 p0 D6 s' i5.39.217.779. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
1 o  J9 h" L6 Q! b10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成

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