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標題: [食肆地點] 寫意葡式Brunch [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-9-11 01:22 PM 標題: 寫意葡式Brunch

西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯5.39.217.774 I0 c( Q/ ?+ y" d3 t+ x  u1 \
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。5.39.217.773 L/ U& F( I5 \2 v8 e
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葡式軟蛋餅5.39.217.77+ w$ X% |4 J  q3 [  g# a+ k
厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。5 H4 @  ]5 q  _  t( k
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炸馬介休球公仔箱論壇  {( d. g% @0 R8 o
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸5.39.217.77) I7 W" K, S7 H' [
軟滑不過甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 L6 A4 D' v% |) O* o' P- n

橄欖油烤馬介休
啖啖肉，色彩和味道都豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 F5 i1 [# j4 t$ `4 ?) A( ~/ Y

Casa Lisboa5.39.217.778 n* e& R1 ~+ l7 `  U
地址：中環雲咸街LKF Towe

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