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標題: [西式食譜] 法式紅酒燉牛肉 [打印本頁]

作者: 556677    時間: 2008-2-15 07:29 AM     標題: 法式紅酒燉牛肉

材料:- D- |" r- Q  |: ]  p  |) e; L2 F' ^

2 c4 E$ A$ \8 J4 H6 g/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉500g,
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0 |/ @9 Z* H5 t. q  X8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒1杯,
3 f9 H: l9 [+ P% c, @* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g+ E- l+ e2 A5.39.217.77紅蘿蔔2-3根,公仔箱論壇2 @1 t2 ?  K, o9 y

! F, A( |0 T: b4 g蒜頭2瓣,! ~) i3 N$ X& p
tvb now,tvbnow,bttvb% V5 m5 s0 ?  W; g1 M) M
番茄半顆,公仔箱論壇! m% m, ]9 N8 L  w: U

. Q9 W/ Q9 W9 U; h- A無鹽奶油50-70g,公仔箱論壇. z, i6 s$ w$ j, [) x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# @. |0 G0 B. P# F" o5 T7 h
3片月桂葉。5.39.217.775 t2 M2 B6 Z1 R- [5 n

% l& Y7 W- H' n. f, ~做法:
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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# U7 L) T5 H* W% j  C: i8 E2 B2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb) D4 h. P, i% \( Q5 K: g. X

- h; q) x! `, @* f( ntvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋中加熱奶油,再放入牛肉塊略煎一下。8 M, |4 K$ X2 j9 V' V

/ f/ Q# y  D* _5 Z3 z) P0 B公仔箱論壇4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中,燉煮約3、4小時
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(若用快鍋,則大約30分鐘即可),至食材軟爛,再加入適量的鹽調味




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