標題:
[西式食譜]
法式紅酒燉牛肉
[打印本頁]
作者:
556677
時間:
2008-2-15 07:29 AM
標題:
法式紅酒燉牛肉
材料：
公仔箱論壇! p4 Y6 v6 {/ s0 j/ K
公仔箱論壇# r1 L/ Q) r u, A% q+ Z
牛肉500g，
; |2 p, r# ?) A8 g' Z1 C
: K1 m v; [# A. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅酒1杯，
" R' l. t# f; C$ \tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& ]$ W: i* b% O5 i5 a: F: D) \& m9 v0 S
紅蘿蔔2-3根，
5.39.217.779 A' [3 l3 b) J9 ~
2 r3 F5 T0 O0 g7 M3 R8 ?% A
蒜頭2瓣，
% e/ X1 X% j% S) a, g& Vtvb now,tvbnow,bttvb
' _2 }5 f1 Y+ g/ K+ r! X公仔箱論壇
番茄半顆，
$ [/ {, N0 f: @3 q* y) ctvb now,tvbnow,bttvb
) ?4 N/ ~2 e9 R/ g; j" jtvb now,tvbnow,bttvb
無鹽奶油50-70g，
. o8 Z! R# L. o
, y8 F# x% `; S: l5 ?5 ]" S3 }5.39.217.77
3片月桂葉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# ], S7 K9 q; p+ g: |8 s: J
( F* {8 _- O! @4 u6 o4 Y
做法：
公仔箱論壇7 u4 \' U3 [2 r/ Y% q5 h3 {
9 J9 N7 l1 c; y* [ i5.39.217.77
1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
1 Z( T/ d6 K! r0 J* a0 a3 }8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
. c6 z1 Z1 ?: y0 |* |/ a
2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 i$ E( f! k, I
+ ]; ]+ w5 f! C$ ]9 o
3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
5.39.217.77 n& T# w% q F
' |9 C( @: B q6 J6 q
4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
1 T5 w& V$ p g7 U0 C
5.39.217.777 C: i; c5 S* u/ d$ M5 h
（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
