標題:
[健康資訊]
自製牛蒡番茄汁 抗癌調理有一套
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-9-10 12:31 AM
標題:
自製牛蒡番茄汁 抗癌調理有一套
補充營養抵抗癌症，你可以拋開制式化的保健飲品，自己動手做抗癌蔬果汁！營養師指出，對癌症病友來說，食慾不振、免疫力不足是普遍現象，預後照顧首重三餐營養均衡與免疫力提昇，平常若想來杯飲料，建議可以準備牛蒡、番茄、鳳梨、甜椒等多色蔬果，打杯牛蒡番茄汁補充營養與熱量。一般民眾則可當作早餐飲用，抗癌力加分。
6 a- n2 U: }2 s. X0 y. M8 T; gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, v+ w2 z/ g c, Z5 }
抗癌飲品：兼顧多元營養、熱量
% j1 ]3 S6 _9 c4 j0 Atvb now,tvbnow,bttvb
現代社會人人聞癌色變，對於罹患癌症的病友，更是身心俱疲，但只要接受正規治療，預後調理顧得好，依然可像正常人一般生活，尤其是飲食上的營養均衡與免疫力提昇，更是不可輕忽。
$ b* p* W- w u' |9 Itvb now,tvbnow,bttvb
. Y/ \8 w2 G6 N/ E5 o4 K
台中市童綜合醫院營養師陳俞穎表示，罹癌的患者當接受完傳統手術後，進行化學治療與其他輔助治療時，容易出現食慾不振、營養不良的症狀，讓整個人消瘦了一大圈，但體重過輕、體力較差，想當然爾無法拿出百分之百的力量對抗癌症，此時，如何促進食慾，讓患者從天然食物中補充營養成為重要課題。
! G4 K0 T9 a# r1 Q& H
2 q& w" ?: p4 T* \: K* m' N
陳俞穎營養師提到，可以準備新鮮的蔬果打成汁，一方面促進食慾，另一方面也能從中攝取多色蔬果不同的植物營養素、植物性化合物等，對修護發炎組織、抵抗細胞病變，甚至是提升快樂心情都有很大的幫助。推薦一道牛蒡番茄汁，營養、熱量都能兼顧。
公仔箱論壇2 k# k; u) b: T
2 _* r: N* O ?! E& S5.39.217.77
抗癌聖品：牛蒡番茄汁
/ N, A/ l4 ^4 i) u" t; ^
牛蒡番茄汁的材料十分簡單，只要準備番茄250公克、鳳梨200公克、牛蒡80公克、甜椒20公克、香蕉1條、蜂蜜30c.c.，加上660c.c.的水分，就能打成一壺約1500c.c.的牛蒡番茄汁，可以在一天中，搭配3餐飲用；或是作為正餐跟正餐之間的飲料。
5.39.217.77: C9 B+ z# [, q6 C2 f
) ^, A% b1 R: D: g S6 K9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法先將所有材料洗淨去皮，接著要把牛蒡、甜椒放入滾水中煮熟，之後將所有食材加水和蜂蜜放入果汁機中打成汁即可，每100c.c.約38大卡。其中，牛蒡被日本人譽為「東洋參」是相當高檔的營養食材，每100公克富含400毫克的胡蘿蔔素，而番茄則是地中海飲食中，營養價值難以抹滅的王者。
0 X* n: P7 A) Z, i5.39.217.77
' [/ f8 l5 f, S公仔箱論壇
陳俞穎營養師補充，對一般人來說，牛蒡番茄汁也可充作抗癌飲品，當作早餐飲用，可再搭配一塊粗糧麵包或饅頭。呼籲想要抗癌，不管是誰都應注意每天均衡攝取6大類食物，與天天吃到5種蔬果（3份青菜及2份水果）。主食類的選擇上，則可以一餐以糙米飯取代白米飯，可增加纖維及維生素B群的攝取。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
